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什么老白茶,让茶友们频频回购,一直热销?
2022年06月20日
说到茶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,杀青的绿茶鲜醇爽口,发酵的红茶甜润迷人,陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……

但你有没有好奇过,接近茶叶本身的自然味道,是怎么样的呢?

答案就藏在白茶里,特别是散茶的白茶。


在中国的六大茶类中,白茶是工序很简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。
 
没有复杂工艺,不加以过多人工干预,白茶呈现出的,是接近自然的鲜甜口感。

而且白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手,特别是老白茶中黄酮类物质含量更高,这对于人体的保养有非常重要的作用。


本期,小编给大家推荐的是一款陈老白茶,用贡眉原料制成的散茶,花香味更加浓烈,喝起来茶香会更加明显,茶性温和,适合大多数人饮用。

这款老白茶在性价比方面下足了功夫,半斤装,大份量礼盒,福利价39元!

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老白茶,好茶自天然
 
这款散茶用的是云南大叶种白茶,无蒸压,自然存放,是白茶非常天然的状态。

和饼茶不同的是,饼茶在压制时候经过蒸汽蒸软,成型和干燥几个过程,茶叶的物质会发生变化,所以饼茶和散茶的滋味会大有不同。


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散茶,更原汁原味
 
散茶保留了茶叶的天然性,只是直接干燥和萎凋,所以茶叶更加原汁原味。

闻干茶,花香味更加浓烈,喝起来茶香会更加明显。

而且同样年份的白茶,散茶滋味更加甘甜,而饼茶在蒸压的过程中会发生轻度发酵,所以口感则更加醇厚。

另外,在冲泡的时候,散茶更加容易出味,而饼茶在开始冲泡的时候,茶叶还未完全舒展,所以茶汤要到第三四泡的时候才会散发出来。

本期推荐的这款老白茶,无蒸压、纯粹、天然,再加上已经存放了几年,如今饮用是非常原汁原味的。


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传承技艺

工艺要到位,老白茶才更值得说。


细看这款老白茶的颜色,经过时光磨砺,干茶颜色偏向褐色的,越老则会出现越深的褐色。

而且它的芽叶连枝显毫,看起来很舒服。


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喝的是老白茶,更是健康
 
散茶是一直处于自然的状态下,经过时间岁月的沉淀陈化的。

由于散茶与空气接触面积比饼茶更大,所以在同样条件存放,散茶的陈化会更全面。

存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香,汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也变得更加醇和厚朴。


而其中,甜度更是老白茶散茶简单、直观的感受。呡上一口茶,茶汤滑过口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。



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老白茶,鉴茶有道
 
干茶:自然陈化,芽叶细嫩,芽毫完整,白毫显现,干茶香气高扬。


茶汤:呈透亮的黄琥珀色,香气怡人。


滋味:浓郁甘润,滋味甘甜,回甘生津,顺喉而下,满口余香。

叶底:叶底肥厚饱满,条索清晰,物质丰富。

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老白茶,这么泡
 
冲泡它时只需将茶投放入冲泡器皿中。

浓淡视个人口味而定,以7g的重量为宜,喜欢清淡可以少放一些,喜欢浓郁可以多少一些。

然后沿边缘缓慢加入100℃热水,浸润适当时间后,紧压的茶便会充分舒展。

把茶水倒出来,然后再倒入热水冲泡,根据个人喜好调整闷泡时间。


图片入口甘甜,回甘持久

这款白茶,正是扎根于如此优越的产茶圣地,再加上良好的传统制茶工艺,才有如此优秀的品质形成。

这款白茶,2016年的原料,窖藏6年,于2021年包装上市,至今可算陈化6年,难能可贵,且品且珍惜。

老白茶这片神奇的树叶,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱完美地演绎了造物者的慢曲子。而且白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手,为永葆青春更是添上美妙的一笔。


本期推荐的是7年陈老白茶,用贡眉原料制成的散茶,花香味更加浓烈,喝起来茶香会更加明显,茶性温和,适合大多数人饮用。

这款老白茶在性价比方面下足了功夫,半斤装,大份量礼盒,今日福利价仅需39元!


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