1、知识分享

👀叶黄素小知识~

🌈叶黄素是一种脂溶性维生素；

☀️叶黄素和玉米黄质是眼底视网膜黄斑区的主要色素；

🏖️叶黄素在人体内不能自行合成；

🌱食物是人体摄入叶黄素的唯一来源；

🥦叶黄素在蔬菜水果中含量最丰富。

为什么建议补充叶黄素酯？

✔️抗氧化，清除自由基，促进视网膜感光细胞中视紫质再生；

✔️吸收蓝紫光，减少眼底损害；缓解眼酸、涩、干、痒

✔️辅助降低黄斑病变患者失明风险；

✔️减少手机、电脑辐射导致眼底损害

✔️保护视力，当人体缺乏叶黄素时易出现黄斑退化和视力模糊，进而导致视力退化，近视等症状。

🌽哪些食物中富含叶黄素？

🍶每天需要摄入多少叶黄素酯？

《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版，给出的叶黄素特定建议值（SPL）为10mg/天，可耐受最高摄入量（UL）为40 mg / 天。

对于吸收率更好的叶黄素酯，每天摄入量不超过12mg，一天10mg最佳。

🍭叶黄素酯什么时间吃吸收最好？

早饭后半小时

💌叶黄素酯吃多久有效？

黄斑部获取叶黄素的速度非常慢，肠胃道摄取叶黄素后，在血液中约2周就会增加，但是黄斑部的叶黄素浓度需要2~4个月后才会呈现有意义的增加，并且6个月才趋于稳定。

2、科普文分享

长时间直视电子设备屏幕，会使眼部遭受强烈的刺激，引发眼部肌肉疲劳，甚至视力下降。要知道，电子屏幕产生的蓝光对眼睛的伤害是不可逆的！

据世界卫生组织相关数据显示，因蓝光辐射每年导致全球超过30000人失明。

蓝光为什么对眼睛伤害大？

因为蓝光的辐射量极高，可穿透晶状体，直达视网膜的黄斑区，引起视网膜色素上皮细胞的萎缩甚至死亡，还会导致黄斑病变。

好在我们的眼睛里有一种物质「叶黄素」，它是蓝光的天然过滤器，可以抵消蓝光对眼睛的伤害。

然而随着年岁的增长，人眼睛里的叶黄素如体内的胶原蛋白一样会不断流失：

眼科专家表示：大多数眼病不适，都是由眼部“叶黄素减少”导致的！

不幸的是，人体还无法“自产”叶黄素，想要补充叶黄素就只能“靠嘴吃”。

叶黄素主要存在于深绿色蔬菜和黄橙色水果中，比如韭菜、芹菜、胡萝卜等。

但大部分蔬菜里面的叶黄素都很少，胡萝卜中叶黄素含量仅806.1ug/100g，想要满足人体所需，一天得吃3～4斤胡萝卜才行！

所以想要更科学、更有效地保护眼睛，补充叶黄素等营养成分，最好选择专门的膳食补充剂。

3、哪些营养素对于视力保护有重要作用？

🌽叶黄素

功效：叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果中的含氧类胡萝卜素，是α-胡萝卜素的衍生物，人体不能合成。叶黄素是人眼视网膜黄斑区的重要色素之一，不仅充当常驻氧化剂，清除自由基，减少氧化应激引起的损伤，还可充当过滤器，保护眼睛免受蓝光伤害。

富含叶黄素的食物：橙子、橘子、猕猴桃、芒果、香蕉、黄瓜、甘蓝菜、南瓜、地瓜叶等。

护眼推荐食谱：马铃薯1只、玉米1只、胡萝卜1根、猪瘦肉（或去皮鸡肉）100克、五指毛桃50-100克、西红柿1只来煲汤，喝汤吃肉菜。

🍤虾青素

功效：是一种类胡萝卜素的含氧衍生物。它是具强抗氧化能力的类胡萝卜素，所以能预防和缓解明显存在氧化损伤机制的白内障和年龄相关性黄斑变性。它还能增加视网膜毛细血管的血液流动，提高视敏度，缓解视疲劳。

△富含虾青素的食物：虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中。

护眼推荐食谱：清炒虾仁

🐟DHA

功效：促进眼睛发育，在视网膜光感受器发育中具有重要的作用。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。

△富含DHA的食物：藻类、鳗鱼、沙丁鱼、鲑鱼、三文鱼及大部分鱼类等。

护眼推荐食谱：清蒸鳕鱼

🍎维生素C

功效：维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。

△富含维生素C的食物：新鲜蔬菜水果中，如猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓、西红柿、生菜等。

护眼推荐食谱：五彩炒素

4、科普种草

👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦哪些人需要补充叶黄素呢？

🥕年龄较小人群

婴幼儿和儿童的晶状体相对于成年人更透明，她们的视网膜更容易受到破坏性蓝光的损伤，而来自阳光、电子产品等蓝光无处不在，因此，叶黄素的蓝光过滤和抗氧化特性对婴幼儿和儿童脆弱的眼睛的保护更为重要。

🥕老年人群

随着年龄增加，在长期积累的氧化损伤和光暴露的作用下，黄斑区可以出现退行性病变，不知道大家有没有听说过“年龄相关性黄斑变性（AMD)，它与白内障、青光眼被世界卫生组织（WHO）认定为三大慢性致盲性眼病。

🥕长期电脑/手机办公人员

叶黄素可以提高眼睛的免疫力，促进视神经的发育，能够缓解青光眼的病情。

5、叶黄素科普小视频

不要等到视力出现问题才补充叶黄素，预防大于治疗哦~

6、为什么建议孕产妇补充叶黄素酯？

➡️缓解孕妇的视力疲劳

➡️促进胎儿的视力发育

➡️叶黄素在调节神经元发育中调节脑容量和结构生长中可能起到重要的作用

➡️有利于胎儿认知能力发展

➡️叶黄素被发现是初乳中最主要的类胡萝卜素，这些发现充分说明了叶黄素是一种针对胎儿/婴儿非常重要的营养素。

➡️母乳中高水平胆碱和叶黄素，有利于促进宝宝认知能力。