微量元素在人体内的含量不多，但与人的生存息息相关，对身体健康起着至关重要的作用。

目前比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起丘疹、湿疹；又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。

国外曾有报道：机体内含铁、锌总含量减少，均可减弱免疫机制，降低抗病能力。

不仅如此，微量元素在抗病、抗癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。

坚果一般作为零食吃，在办公场所的作息时间里派发给大家一起吃，既能活跃气氛，又可补充微量元素。

极力推荐瘦身减肥的朋友们，在少食多餐的一天中，将坚果作为就餐项。

每天食用坚果能够消除氧自由基、还可以降低心脏性猝死率、可以调节血糖值缓解视疲劳、益脑益智，但是要注意不能过多服食。

对于人脑的发肓来讲，需要的第一微量元素并不是饱和脂肪酸。

坚果食物中含有许多的不饱和脂肪，还含有15%~20%的高蛋白的食物和十几种重要的碳水化合物化合物，这类碳水化合物化合物都是构成脑神经元的主要成分。

坚果中对人脑神经元有益的维他命b21、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的成份也较高。

高强度学习中的孩子更需要这类全面营养的零食，益智益脑，同时还能够改善抵抗力、消除疲劳、促进高生长和发育，维持皮肤、指甲和毛发的正常生长，也能有一定的预防和消除口腔炎症的作用。

不论是工作累了，还是学习途中，每天来一包综合坚果，有益身心，快乐每一天。