五月,枇杷的清甜,挂满了初夏的苏州
2022年05月20日
五月,苏州的东山,进入了繁忙的枇杷采摘季。
一年流转,等几次夜雨,等几次艳阳,不经意间,它已成熟,甘甜清爽,压弯枝头,与初夏撞个满怀,抬头,一树青,低眉,一捧金。
“秋萌,冬花,春实,夏熟”——原来枇杷从去年晚秋已开始孕育,叶子经冬苍翠不凋,从从容容,慢慢悠悠,才在初夏时结出了一颗颗灿若阳光的果子,洒在青碧的天色与山色上,将清浅绵软的时光逐个点亮。
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枇杷树,既长果子,也结思念。睹物思人,明代散文家归有光应该最懂其中之味了吧。他的传世名篇《项脊轩志》中,写下了这样的句子:“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣。”当年枇杷结果,院中飘香,归有光与结发之妻,应该也有世间天伦吧。世事变迁,物是人非,当风吹袭,树梢摇曳,写不完的惦念,洒落大片浓荫,铺天盖地。
苏州人吃东西,最讲究时令。东山枇杷,正是时令之物,上市时间仅有二十天左右。趁新鲜,谁不想去枇杷树下,随心所欲地吃,一直吃到醉……
成熟的东山枇杷,很容易撕下外皮,但还是要一双细致的巧手才好,因为果肉细腻白嫩,汁液淋漓,若是不小心,就很容易淌一手。
把剥好的果肉丢进嘴里,轻轻嚼破,舌尖和牙齿微动,剔出滑溜溜的果核,鲜甜绵软的果肉则很快化作甘甜的泉水,浸润着口腔,滑进胃囊的同时,也击中了似有所悟的心灵。几颗下去,心明眼亮,身心俱爽……
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