春季万物复苏，人体阳气生发。但同时天气也忽冷忽热，冷暖空气频繁交汇。稍不注意就很容易患上流行疾病，因此春季要尤其注意保护体内的阳气。《黄帝内经》有记载：“食岁谷”，意思是吃时令食物。春天干燥，人们易发生口角炎、口腔炎，大家可以多吃些时令蔬果，补充维生素和矿物质。
樱桃：樱桃属于温性水果，能够养肝补肾。另外樱桃还是有着很好的安神助眠功效的食物，樱桃内所含的褪黑素很丰富。可以帮助我们更快的进入睡眠。对于提高睡眠质量有着独特的效果。
草莓：草莓被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，饭后吃些草莓，有助于调和脾胃。适用于食欲缺乏、餐后腹胀等病症。
枇杷：春季是吃枇杷的最佳时节，中医理论中枇杷味甘、性平，能够润肺止咳、降气化痰。春季天气变化大，如果不及时补充水分，人体容易干燥缺水，咳嗽，适量吃些枇杷，能够增强体质、预防感冒。但枇杷性凉，空腹、脾虚易泄者不宜食用。
韭菜：春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾开胃，补充和保护人的阳气。韭菜中的硫化合物还具有杀菌消炎的作用。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季最佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥春燥颇有益处。
荠菜：荠菜不仅味美，营养也极丰富，是春季不可多得的柔肝养肺食品。《名医别录》言其“主利肝气，和中”；《食经》言其“补心脾”。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
香椿：香椿芽包含维生素E与性激素物质，有补阳滋阴、抗衰老的功效，因此有助孕素的美称。香椿是时令春蔬，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，促进食欲。香椿还有利湿清热、利尿解毒的作用。
红豆：红豆钾含量非常的高，可以很好的维护心肌功能。红豆还含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。李时珍称红豆为“心之谷”，护心脏、养心血、清心火。
豇豆：豇豆，又称角豆，所含的维生素B族能够维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可以帮助消化，增进食欲。很适合食少腕胀的脾胃虚弱者和消化功能减退的老年人食用。而且豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病的理想食品。
豌豆：豌豆含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不利影响。在饮食方面，要避免暴饮暴食，少吃辛辣油腻，少饮酒，多进时蔬。中医认为肝喜酸，肝气不足的人可进食一些酸味食物提升肝气。而肝火过旺的人则要控制酸味食物摄入，平时应该省酸增甘，可适当进食米粥、大枣、蜂蜜、花生、山药等滋补脾胃的食物以及具有清肝养脾功效的时令蔬果。
