一些人不愿意吃肉，是因为他们认为

“不吃肉=减少脂肪=降低血脂=不会胖”

从而可以预防心血管疾病，实际上，这个逻辑只是听起来有道理而已。

     ✅适当吃肉，并不会引起血脂升高，也不会让人长胖。

     因为血脂中的很多成分，如甘油三酯、胆固醇，咱们体内都是可以合成的，哪怕吃素，吃多了也一样会有这些成分生成。而且，如果完全不吃肉，会降低优质蛋白的摄入，同样影响健康。

     🥩事实上，目前很多针对心血管、血脂等的指南也建议，高血脂人群应均衡饮食，每天的食物中确保有足够的蔬菜、水果、全谷物，同时也应该包含适量的乳制品、畜肉、水产品、豆类、坚果等食物。

（本文转自“科学辟谣”平台）