工作忙碌时，很多人选择外卖凑合一口，边工作边吃饭……这导致胃不舒服成为了现代人常见的健康问题之一。脾胃不和，湿气、浊气重等等问题，更是如影随形。
有这样一物，它不仅能解酒、可开胃，还能防晕车，并且能温脾化湿。你是否也需要它呢？
砂仁
【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肾经。
【功能与主治】化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
——《中国药典》2020年版
砂仁适合哪些人吃？
1
胃胀
平时常感觉胃里胀胀的，尤其是进食后腹胀，吃一点东西就更胀。
2
胃痛
腹部近心窝处是胃，有些人经常这里不舒服，隐隐作痛，甚至会很剧烈的疼痛。
3
脾胃虚寒
胃脘区常常觉得凉，手摸上去也觉得这里的皮肤发凉；吃一点寒凉的食物或者冷饮就有不适，天气冷或者空调房里会觉得胃不舒服；吃东西感觉消化慢……这些都与脾胃虚寒有关。
4
脘痞不饥
感觉胃里嘈杂、胃脘部饱胀、满闷不舒服，到点不吃饭也不觉得饿。
5
呕吐泄泻
常常胃不舒服，反胃、嗳气、想吐等等，或者腹泻，大便不成形。
6
喝酒应酬多
喝酒应酬虽然不是一个症状，但是喝酒应酬多会阻滞中焦，伤肝伤胃。
7
上热下寒，中焦阻滞
除了上面提到的脾胃问题，还有一类人群特别适合用砂仁，这类也是现在非常常见的体质类型，就是上热下寒、中焦阻滞的人群。
这类人群的特点就是容易上火：泡脚上火，艾灸也上火，甚至吃点姜、吃点花椒也会上火。同时，他们往往还容易手脚凉、肚子胀，有小肚腩，中焦不通。因为中焦瘀滞不通，上焦的热引不下来，下焦的水也无法上济心火，进而导致上热下寒加重。
而砂仁可以化湿，化掉阻滞在中焦的湿浊；砂仁可以行气，化掉堵在中焦的浊气、气滞。这样就可以让中焦通畅，进而促进上焦与下焦的沟通，缓解上热下寒中焦不通的体质状态。
砂仁怎么吃？
1
解酒汤
邓铁涛老先生的学术继承人冼建春老师曾分享过一个很妙的解酒汤，董晗老师之前也介绍分享给周围的朋友、患者，不少人用过，反馈很好。
这个解酒汤里面只有3味，但是作用不小，其组方结构可媲美葛花解酲汤，可谓“麻雀虽小，五脏俱全”，既简单又好喝。
制作方法简便：砂仁（后下）、陈皮、红糖同煮。砂仁后下是指在熬这个解酒汤的时候，先放陈皮煮十几分钟，接着放红糖，最后出锅前放砂仁，稍微煮沸即可。具体用量可以砂仁5克，陈皮一张三瓣（大概10克），红糖适量。
这个汤很简单，也可以用保温杯焖泡。因为砂仁取其挥发油行气作用，本来就是后下，开水焖泡也是可以的。陈皮撕小块，加入砂仁、红糖，加开水焖泡十来分钟即可。
在外出应酬时，可以提前用保温杯焖泡好，随身携带，喝酒前后都可以饮用。如果是家宴，也可以提前煮上一壶，当作饮料，既好喝又健康。
2
直接嚼服（带皮一起）
平时腹胀、胃胀时，可以直接嚼服砂仁。每天吃上几颗，带皮一起慢慢咀嚼透再咽下去，化湿开胃、温脾、理气，对脾胃有很好的调节作用；晕车时可以直接咀嚼，对预防缓解晕车有明显效果。
3
煲汤
广东人煲汤常常用到砂仁，可以化湿行气，促进消化。
注意事项：传统砂仁有安胎的作用，但是鉴于不同孕妇情况不同，需要辨证，孕妇请在医师指导下使用。
砂仁是好东西，
更要选择正宗道地产区
春砂仁的花粉都是人工授粉，且产量非常低，因此正宗产区的春砂仁真的是不多的。市面上很多人打着春砂仁的旗号，用外地砂仁冒充春砂仁。优质的阳春砂仁实属难得。
同有三和精选的砂仁产自广东阳春市，在春湾大山里的林下种植的。那里地处石灰岩地带，依山傍水，在树林的树荫底下，环境特别适合阳春砂仁的种植、生长。
好的砂仁，口齿生津，温脾暖胃，行气散寒，解酒化湿。平时备上一些，怎么用都方便。
