食材的处理：糯米、大米提前浸泡2小时，银耳撕成小块泡发，将罗汉果壳和果肉分离，果肉放水里浸泡10分钟备用。

大厨窍门：糯米和大米的比例是3:2，可提前1晚浸泡缩能短熬粥的时间银耳记得提前用冷水泡发。

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煮豆浆：砂锅中先加入清水防止糊锅，再倒入豆浆，然后把洗净的罗汉果壳放入煮制，待豆浆沸腾后再捞出果壳。

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