煲汤，是现在很多人养生的一种基本操作。比较常见的煲汤，就是美容养颜或者补气益血的，有廉价的食材，也有很昂贵的药材~
吃了对身体很不错，而且根据每个人体质的不同，食材的选择也可能不同。
不过，除了食材需要选择之外，其实炊具的选择更重要一些，因为这关系着煲汤效果的好坏，煲汤做得好，不仅汤品味道好，而且食材的基本营养也能得以保存下来。
但是用错了炊具，里面的食材可能因为焖煮过度，营养被破坏，或者口感严重受损。砂锅的选择当然是重🀄️之重了。
今天，暖暖给大家带来了省级非物质文化遗产~
山西平定养生砂锅
好的砂锅直接决定肉质的鲜美、汤汁的浓郁度。
平定砂锅就是要保持食物的原汁原味，解决煲汤小白和爱煲汤爱保养人士，不知道选哪种砂锅的头疼事❤️
用过的人"墙裂推荐"
用过这个砂锅的都对它。
我们95年的商务小姐姐跟我说，她去年就开始用这款砂锅了。恰巧上周他们刚用这锅煲了汤招待朋友。我就问了问她👇
省级非物质文化遗产
平定砂锅被选为省级非物质文化遗产！从另一方面更肯定了它的传承价值。
很多人不知道的是，砂锅起于秦，有近两千年的历史，古时候它是人们日常生活的常用器皿。
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①好砂器是好的自然环境培育出来的
就像热带的水果🥥 总比其他地儿人工培植的好吃的多，也更原汁原味。
平定砂器就属于老天爷赏饭吃的类型。
平定地处晋（山西）中东部，周围群山环绕，沟壑纵横。95%为石质、土石地区，矿产资源十分丰富。
尤其高岭土、耐火粘土、紫砂陶土、硅质粘土储量非常之大，色质单纯、质地绵软，可塑性强，是烧制砂锅的材料。
再加上平定的丰饶的煤炭资源，又给砂器制作创造了条件，这可以说是天时地利。
②天时地利人和的生产条件
平定砂器，从唐朝开始就赫赫有名，现在被列为“中国国家地理标志产品”。
暖暖用它来炖鸡汤，汤汁醇香鲜美。用它来焖煮牛肉、羊肉等，炖得软烂入味，简直是一绝。用它熬小米粥，小米的香味在熬制过程中全都散发了出来，香气浓郁沁心。
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暖暖严选平定亮晶晶砂锅养生煲，外观简单大方，质地细腻。省级非物质文化遗产，传承历史文化，煲出私家美味，限时特价128元起☟
平定砂器，从唐朝开始就赫赫有名，现在被列为“中国国家地理标志产品”。
耐得住高温 储得了热
保证你吃到食材的原汁原味
首先煲汤肯定是要高温进行的，市场上很多砂锅质量参差不齐，甚至承受不住高温，有的直接漏汤甚至炸了...
炸了的劣质砂锅...👇
图片来自网络
平定砂锅从源头选料到成品都严格把关，采用优质材料，保证受热均匀，耐得住高温，储得了热。
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内不施釉 保证良好透气性
不含重金属
市面很多砂锅用流水线高压注浆，这样会导致透气性完全丧失，自然味道上大打折扣。
流水线砂锅
而平定砂锅无釉，保证了锅体透气性兼顾了健康安全，保持了食材原汁原味，它还能释放矿物质，对人体很好。
由于平定砂锅本身的地理环境优势，它生产时不含重金属铅，镉溶出率为零！可以放心！
权威检测证明了解一下👇
手工匠心 沉淀
2000年好砂锅
平定砂器制作工艺十分讲究。
各道工序都有手艺技巧，完全保留了传统的手工制造工艺，经过历代砂器匠人的不断完善，才有两千年沉淀出的好砂锅。
贴心细节设计
1、防滑锅柄、防滑锅盖
为了防止煲汤汤汁溢的到处都是，平定砂锅特意加厚了锅盖，加高了锅沿，锅盖和锅柄的防烫设计，则保护我们试汤尝汤时不被烫伤。
2、排气孔
排气孔更是为了防止不小心被热气烫伤。
煲、煮、焖、炖 样样在行
除了煲汤浓郁鲜美之外~
煮粥
焖菜、炖肉样样在行
如何选择适合自己或者家人的大小呢？
在工作压力，重口外卖🥡泛滥之下，回到家给自己煲一锅热腾的汤，何尝不是一种无需成本的幸福感呢？
况且相比市面上动则上千的砂锅，这款非物质文化遗产砂锅，只需百十元的价格，应该是很具有性价比了吧~
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