松之光酒类小课堂第3期 —— 读懂干邑白兰地酒标上的陈年时间
2020年02月18日
我们在酒标上常见的VS、VSOP 、XO和Extra是什么意思？今天小编在此跟大家分享一二。
什么是干邑？
根据法国政府颁布的“原产地控制命名”法令，只有在法国夏朗德省境内，干邑镇周围的36个县市所生产的白兰地方可称为干邑，其他地区的生产同样工艺的酒只能称白兰地，但不得称干邑。
一瓶干邑要想在市场上流通，就至少历经 2 年的橡木桶陈酿，一旦装瓶后，干邑基本不会继续陈化，因此读懂干邑装瓶前的陈年时间至关重要。今天我们来为大家分享以下四种：
VS（Very Superior非常特别）或称三星
指的是干邑最年轻的生命之水在橡木桶中至少陈酿2 年。有时候，干邑酒标上还会出现三颗星的标识，这和 VS 表达的大多是同一个意思。
VSOP（Very Superior Old Pale优质淡色的陈年干邑）
指的是干邑最年轻的生命之水在橡木桶中至少陈酿了 4 年。
XO（Extra Old超老年份干邑）
指的是干邑最年轻的生命之水在橡木桶中至少是10年陈酿（2018 年4月1日起XO最低陈年上调为10年）。
Extra
指的是生命之水在橡木桶中的陈酿至少10年以上。
经过此文章的讲解，相信您对干邑有了更深刻的认识，希望在您选购干邑时提供一定的帮助，在此感谢您的耐心阅读！
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