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6块钱吃一餐！嫩滑开胃0失败，下饭绝了~
2023年08月12日
          

   
       


夏日做菜总是想尽办法简化，能水煮凉拌就绝不开火炒，于是学个好吃的料汁配方，就显得十分重要，最好是万能搭，清爽开胃那种。
       
今天这道美食，正是我们所需要的，记得认真看哦~


         


主料是鸡胸肉，简单腌制一下，用微波炉热8分钟就行，口感十分鲜嫩，简简单单，好吃又好做。  
       
料汁是酸汤风味的，所需的食材稍多，但都很家常，不需要特意购买。倒在一块，泼上热油，香味立马就被激出来，有它配什么都好吃。          
          

            


嫩滑鲜美的鸡片，配上酸辣的料汁，清凉爽口，不仅低脂，还十分便宜，做一盘只需6块钱左右。全家都超爱这道，真的连吃一礼拜都不腻。


         


演示的做法只放了鸡片，大家可以加点其他配菜，比如金针菇、豆芽、豆皮，都很合适，甚至可以加粉丝、魔芋丝，直接当主食吃。          


           

-  step1  -

碗中倒入鸡胸肉片、鸡蛋清、玉米淀粉、料酒和生抽，抓匀腌制15分钟。
         


-  step2  -

碗中倒入葱花、蒜末、辣椒面和熟白芝麻，淋上热油。
         


-  step3  -

花椒粉、生抽、醋、老抽、蚝油、五香粉和糖，搅拌均匀。
         


-  step4  -

微波饭煲倒适量开水，放入鸡胸肉片。
         


-  step5  -

盖上盖子，放进微波炉，加热8分钟。
         


-  step6  -

碗中倒入鸡片中，倒入料汁。
         


-  step7  -

再倒1碗凉白开，拌匀即可。
         


-  step8  -

可以放点香菜装饰一下~
         
         


           

鸡胸肉250g、玉米淀粉10g、料酒20g、生抽10g、鸡蛋清1个、葱花10g、蒜末10g、辣椒面5g、熟白芝麻5g、花椒粉1g、生抽15g、醋15g、老抽5g、蚝油10g、五香粉1g、糖2g

         


别再让微波炉放着吃灰啦，真的很好用哦，快试试看做这道吧~


           

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