绚丽春天：

食材：有机杏鲍菇、玉米、紫甘蓝、荷兰豆、红彩椒、干银耳

调料：花生油、麻辣鲍菇酱、虫草花五菇汤、花椒、松茸粉、姜末、干辣椒、素蚝油、盐

1、 玉米煮熟后切块备用，杏鲍菇、紫甘蓝、荷兰豆、彩椒洗净后切片（或段）备用；

2、 干银耳泡发后撕成小朵备用，虫草花五菇汤用热水沏好备用；

3、 锅中倒入500ml水、适量花椒、盐、姜末、松茸粉、素蚝油、麻辣鲍菇酱、虫草花汤煮沸后加入适量花生油，加入杏鲍菇和银耳，小火煮10分钟后，连同汤汁捞出备用；

4、 热锅凉油，下玉米段、紫甘蓝、荷兰豆、彩椒翻炒，加入适量盐、素蚝油、松茸粉调香后，倒入炒好的杏鲍菇、银耳炒匀即可。

一道色香味俱全的低脂菜就做好啦~