
前言
三伏天,这么热的天气,还能喝热茶吗?
三伏天应该怎么喝茶呢?
我们国家有传统的饮茶习惯,茶就起源于中国,无论是琴棋书画诗香茶,还是柴米油盐酱醋茶,雅俗共赏,怎么都离不开茶?大热天,更是要喝茶解暑。
喝茶如何解暑呢?这就涉及到喝茶到底是喝茶的味,还是喝茶的气?
大家不妨感受一下,平时冲泡茶叶时候,如果泡久了,茶味就会很重浊。不管什么茶,用茶壶泡也好,盖碗泡也好,都要快速出汤,第一泡十几秒,后面每一泡延长个10秒钟。这样冲泡,茶味很足,喝着很提神。

茶可以说是一味药食同源的特殊中药。传统方剂中,用到茶的比较有名的就是川芎茶调散。茶不是加在药里面的,而且散剂,类似药粉,吃的时候,用清茶冲开,调服。茶在里面起开窍、升提、清利头目的作用,从而推动全方起到疏风、疏解头疼的作用。大家想想看,茶不煮,量也不多,把茶泡一下,再用茶水冲药,这里面,就是取茶的气。
气是偏于无形的,味是偏于有形的。茶香就是气,茶冲泡的氤氲之态就是气;茶的滋味、口感就是味。“气为阳,味为阴”,气是淡的,味是浓的。气往上走,味往下走。茶泡得淡,不久泡,打开盖子,茶香扑面,这个气韵是往上的,这个气就能够促进身体的气化作用;茶叶久泡,或者泡得太浓,茶气就升不起来了,就重浊,往下走。

三伏天,天气热,喝茶更要喝其“气”——气能够升起来,才能够促进身体的气化作用。三伏天热,要想真正的解暑,关键在于“使气得泄”,这个身体里需要泄出来的气,既包括夏天的郁热,也包括空调等影响积累的寒气,气机能够动起来,才能够促进身体的气化。
三伏天,喝茶促进气化,散出身体的郁热,就更要喝茶的气。
我们看扶阳茶。扶阳茶就是为了让“气”更好地发挥作用,尤其是扶持阳气的作用。好喝,不上火。

扶阳茶是普洱调味茶,除了本草配伍精当,扶阳茶的基底普洱,也有大讲究——其中拼配了生普与熟普。生普需要缓慢地熟化,而熟普采用特定的渥堆发酵工艺,加速了普洱的熟化过程。
熟普洱性温,能够温暖中焦脾胃、消食解腻,但熟普洱渥堆发酵之后,生发之力不足,后期转化空间也较小;扶阳茶拼配生普洱,借助生普的生发之机,提升扶阳茶整体的扶阳生阳效能;同时因为生普洱的生发之力更强,而且生普主要是后发酵,这样增强了扶阳茶后期转化的空间,口感和茶气也更足。

生普洱更好地保存了“木”的生发之机,同时木应肝。扶阳茶加入生普洱,带动身体向上的能量,增加其扶阳温通的力量,充分发挥其扶持阳气、推动身体一气周流的特点。扶阳茶独特的核心拼配技术,形成了扶阳茶独有的,甘醇柔和的口感,后期充足转化的空间,扶阳温通的特点。这样扶阳茶的滋味就更加丰富,层次感更多样,茶气也更加饱满。
扶阳茶生、熟相拼配,从直觉来看,茶汤颜色不像中药般浓郁,而回归到茶饮的本色。茶有气,有味。气为阳,味为阴;淡为阳,浓为阴。阳是无形、通透的,以气为主;阴的东西以味为主,味道重而浊。扶阳茶意在扶阳生阳,故重取其气。
气足,则通透力也更深,在口感上更温润、和畅,药食同源成分与普洱生茶、熟茶融合得更加充分,其扶阳温通的效能也更温润透达。

三伏天,淡饮扶阳茶,让扶阳茶的气升起来,带动身体的气化,促进三伏天气机的循行,散掉身体的郁热,也散掉身体积累的寒气。
气足味淡,这样的茶更适合三伏天,扶阳而泻浊,荡涤身心~