提到「胶原蛋白」，你会想到什么？
水润、Q弹、冻龄、去皱、光滑、美容......
近些年，随着美容养颜风潮的兴起，「胶原蛋白」成为了众多女性的追捧之物，几乎所有美容养颜相关的产品里，都能发现它的身影，或是与它相关。
可是，关于「胶原蛋白」，你真的了解它吗？今天，就给大家科普一下：
什么是「胶原蛋白」？
胶原蛋白是人体中含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，同时也是组成多个身体部位的结缔组织的主要成分，包括肌腱、韧带、皮肤和肌肉，具有支撑皮肤结构和增强骨骼等重要功能[1]。
「胶原蛋白」有什么用？
胶原蛋白在人体皮肤中占据了70%左右，组成了一张弹力纤维网，支撑着皮肤，维持皮肤弹性、锁住水分。一旦“弹簧”断了，就会造成皮肤外观塌方，水分也锁不住，随之而来的就是干燥皱纹，松弛下垂，细纹滋生、毛孔粗大、痘痘横生等一系列肌肤问题，让我们的皮肤看上去越来越老。
胶原蛋白不光分布在皮肤中，还广泛分布在人体的胸部、眼睛、关节、血管等器官部位，承担着不同的功能。
胶原蛋白是眼角膜的主要成分之一，有润滑眼睛的功能。随着年龄增长胶原蛋白流失，“人老珠黄”，我们的眼睛也就不复当年的神采了。
胶原蛋白还是关节软骨的主要组成成分。当人体自身胶原蛋白生成的速度远远赶不上软骨磨损的速度时，就会引发关节疼痛，关节炎等问题，给行动带来不便。除此之外，胶原蛋白还能保持血管的稳定性，增加血管的弹性。
所以，胶原蛋白被营养学家们比作“肤中之肤、骨中之骨、肉中之肉”！
如何给人体补充「胶原蛋白」？
胶原蛋白随着年龄的增长会变得越来越少，这是不可抗拒的自然规律。想要维持或者减缓体内胶原蛋白的含量，就需要额外补充胶原蛋白。
最常见的方式就是“吃”，如猪蹄、鸡爪、花胶等食物含有比较丰富的胶原蛋白。但是，食物中的胶原蛋白并不容易被人体吸收，胶原蛋白属于大分子结构（分子量大于10万道尔顿），在肠道吸收的时候就已经被分解了，能有效去到皮肤的量是微乎其微的。过量进食，还容易导致摄入过多的脂肪，结果美容养颜目的没达到，反而胖了起来。
胶原蛋白肽，小分子更好吸收
胶原蛋白肽与胶原蛋白只差一个字，但是吸收效率完全不同，效果也完全不同！胶原蛋白的分子量非常大，直接补充胶原蛋白确实无法被人体直接吸收！但胶原蛋白肽是被水解的胶原蛋白分子，分子量非常小，是可以直接被人体吸收的，而且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率比吸收游离氨基酸合成胶原蛋白的速率更高[2]。
所以，口服胶原蛋白肽是可以直接补充胶原蛋白的。
此外，胶原蛋白肽的分子量越小，吸收越好。研究证明，当分子大小在1000-3000道尔顿之间时，服用两小时就能进入体内全身循环，吸收率达90%以上[3] ，分子量小于1000道尔顿，吸收率还会更高。
同时，胶原蛋白肽是要长期服用的。胶原蛋白肽产品需要满足低脂或者零脂，且不含杂质或有害物质，如激素、重金属等，才能让我们在变健康美丽的同时又无增重负担。
