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【轻食代餐 • 黑荞麦手抓饼】 吃主食怕胖3斤?这种优质主食、粗纤维细口感
2021年03月19日

 



一得假期就难免“放纵”一番,珍馐美馔、零食干果、美酒汽水都是敞开了享用,胖上3~5斤真是轻而易举。



         


长肉容易,减肉难,眼看春天过后就是夏天,看看腰上堆出的救生圈、颤颤巍巍的麒麟臂和大象腿,都还没有准备好迎接今年的盛夏。


所以漫长假期过后,大家似乎都有了一样的目标,那就是要瘦几斤。



         


都说好身材7分吃3分练,今日小编来帮大家解决吃的问题。


最近听到最多的抱怨就是,每天吃麦片,都要吃吐了,可能吃的太单调,有时候看着眼前的家常饭,都想要扑上去吃个痛快。



         


于是又开始尝试各种杂粮饭、全麦面包、粗粮面条,粗纤维,淀粉含量低,还更符合日常的饮食习惯。



         


但是今天小编推荐,不是熟悉的饭或者面包,而是另一种美味的主食--饼。


荞麦+黑全麦制成的荞麦饼,1张热量只有半碗米饭(300g),加热即食,各种配菜随意卷,吃的满足又不怕发胖。



         


提起粗粮是不是想到的,全是杂粮饭粗糙,还有全麦面点的干噎的口感?尝一口荞麦卷饼,才知道什么是真正的“粗粮细吃”。


劲道又细腻,就像是在吃春饼,不过麦香更浓郁,饼皮也稍厚实一些,完全没有印象里粗粮的那些口感。



         


这般口感和味道,吃过就会爱上,就连挑剔的小朋友都很喜欢。



         

         

         


升级配方,少负担营养更均衡


粗粮卷饼在某宝上一搜一大片,这些看似一样的粗粮饼,看配方才知道大有不同。


有的打着粗粮的名声,配方第一位却是小麦粉,不然就是配方单一只有全麦粉,营养就差了些。



         


再看小编推荐的卷饼,配方只有荞麦、黑全麦和饮用水。


荞麦、黑全麦各占50%,饮用水和面,不掺杂小麦粉,更没有香精、防腐,不仅提供膳食纤维,还同时补充多种营养。



         


荞麦被称为“五谷之王”,膳食纤维的含量将近是精制大米的10倍,低腹担还营养丰富。


可制成面粉的荞麦却流失了大量蛋白质,面的劲度也比较低,普通只有荞麦的面饼,不仅口感差,蛋白质也比较低。


所以卷饼添加50%的黑全麦粉,黑全麦蛋白质含量基本在17-20%,刚好弥补了荞麦粉蛋白质不足和筋度低的缺点,如此卷饼不仅营养均衡,口感也更劲道!



         


两种高纤维谷物搭配,维生素B、E,铁、钙、锌等矿物质,还有蛋白质营养全面,饱腹感强,轻松减少了食物的摄入。



         


此外荞麦中还含有特殊的生物类黄酮、芦丁,对于稳定血糖和控制胆固醇很有帮助,还能帮助身体减负担,这样吃想不瘦都难。



         


高原谷物,好品质


好配方还要有好原材支撑。


荞麦源自内蒙古,这里也是荞麦的主要种植地。


不同于其它谷类作物,荞麦喜凉爽湿润的气候,内蒙古大部分地区年平均气温为仅有0-7℃,水资源丰富,很适合荞麦的生长。



         


充足的日照和肥沃的土壤,孕育出荞麦营养更盛。



         


经过筛选的荞麦粉和黑全麦粉,由机器和面,面团均匀就光滑,再经过恒温状态自然醒发,让面饼的口感达到最佳。



         


随后经过200℃的高温烘烤,快速熟化锁住营养,每一片荞麦卷饼都是师傅们依次筛选,剔除不合格的才进行真空包装。



         


高温加上正空包装,荞麦卷饼的制作过程没有任何添加剂,也不需要防腐剂,冷冻就可以保存60天,随吃随取,方便放心。



         


包装设计成500g/袋,1袋大约有十几片,每片卷饼之间除了薄膜分隔还添加了少许熟面粉防粘连,取用也很方便。



         

收到后卷饼会有些许熟面粉,完全不影响食用


一饼卷万物,可盐可甜超美味!


有了这份专属主食,就不用再羡慕别人吃的有滋有味了,饼卷万物,想要瘦饮食也可以不再单一了。


最近看身边的人吃春饼,结结实实给小编馋的不轻。就用荞麦卷饼自制了一份美味春卷,取一张卷饼,水浴加热后,卷饼变得Q弹劲道。


配上爽口的黄瓜、番茄、水煮蛋、牛排,再淋上0脂肪的酱汁,饱腹感十足,肉、蛋、蔬菜,营养也均衡。



         


还有熟悉的味道--鸡蛋灌饼,外面买来的灌饼油大、饼厚吃下半个就满满罪恶感,哪有用荞麦卷饼自制的灌饼吃的放心!



         


就连平时望而却步的甜点,做起来也是毫无压力,蒸熟芋头混合牛奶和零卡糖碾压成芋泥,加热的荞麦卷饼做皮,美味的芋泥毛巾卷就完成了,解馋不发胖!



         


想要瘦的健康,饮食一定要够丰富营养全面,找到一份适合自己的食谱,选择喜欢吃的食材,才能长久的坚持。


荞麦卷饼,提供更多的可能性,保持身材吃它营养少负担,荞麦对于深受三高困扰的老人也是不错的主食。





         




         


       



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