今天讨论的可能是大家很想了解的一个问题：吃什么养肺？
           

 糙米养肺 

我们知道《黄帝内经》讲五谷养五脏，肺之谷是稻，就是大米，通常我们感冒、咳嗽喝大米粥比较好，但是刘力红老师说现在大家吃的大米是被糟蹋了的大米，我们看看刘老师为什么这么说。

肺主皮毛，稻为肺之谷，那么它与肺应该有同气的地方，那就是说稻的精华应该在其皮上。皮跟壳是两回事，对稻应该是去壳而不去皮，那就是现在的糙米，糙米才是真正补肺的食物。

 大米与糙米 

大米的结构解剖图

稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等部分构成。稻谷中除碳水化合物外，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素大都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糠层）中。

糙米是仅仅脱去了谷壳保留其他各部分的稻谷制品，稻谷的营养成份得以完全地保留下来。

而我们现在天天吃的是精制大米，俗称精米，是指仅保留胚乳而将其余部分全部脱去的制品，其主要成份仅有淀粉了，也就是前面说的碳水化合物。

是不是被猛然一击！原来这么多年吃的大米越来越“精”，其实其精华都被丢弃了！

 糙米味道香甜，可大大增强肺功能 

糙米嚼起来香甜无比，吃一次你就能体会出它们的差别，我自从老师讲授后就开始吃糙米。

吃的过程中你不会想说话，甚至想闭上眼睛，享受它的甘甜，也不需要任何菜来送米饭，菜都要单独吃了。

个中滋味只有你吃了才能真正体会（在这里悄悄说一句，同有三和有上好的糙米提供给大家，不妨一试，三和的家人们现在都在吃糙米呢）。

吃糙米养肺，肺好了，才能把雾霾给身体带来的危害降到最低，同时肺也能清冼自己。

肺在人体就像空调的滤网，人可以给空调清洗滤网，谁给我们的肺清冼呢？那只能靠肺自己强大了，提升自己分清别浊的能力。要皮肤白皙透亮有光泽的人是不是更应该多吃糙米，自己去想吧！