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【品酒笔记】奔富系列｜高端篇

2020年05月09日

上篇文章，已经初步了解了奔富的入门级,BIN数字系列的概况，这一篇聊聊奔富的珍藏系列，也就是奔富高端酒。

奔富的高端系列（Luxury Wines）每款风格都与众不同，但同样具有辨识度，并具备因年份变化而不同所增添的一丝复杂度，奔富自1844年以来经久不衰的酒庄风范和独特酿酒哲学在这些葡萄酒中得到了最极致的体现。

珍藏系列

Magill Estate Shiraz

玛格尔庄园西拉干红葡萄酒

葡萄取自Adelaide东部的玛格尔庄园，该庄园建于1844年，是Penfolds酒庄最古老的的庄园。

这是一款来自澳大利亚南澳州产区的红葡萄酒。这款来自奔富酒庄的玛格尔园西拉干红是澳洲西拉干红葡萄酒的经典之作。该酒酒体醇厚，风味复杂，口感饱满，回味悠长还带有咖啡的清香，在各大葡萄酒大赛上屡获大奖，其中，2008年份酒被著名酒评家詹姆士·韩礼德评为96分的高分。

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RWT Bin798 Barossa Valley Shiraz

RWTBin798巴罗萨古西拉干红葡萄酒

RWTBin巴罗萨谷西拉干红是一款取材自单一产区并只在法国橡木桶陈酿的美酒，带给葡萄酒爱好者极为特殊的感官体验。RWT是英文“Red Winemaking Trial"的首字母组合，是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。

自1997年、2000年份RWT系列的隆重登场，到如今RWT的品质早已超越实验阶段，为全世界所瞩目。RWT体现了丰满馥郁的口感特征，果实芳香和细腻单宁高度诠释了顶级巴罗萨谷西拉的独特风味。

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Bin707 Cabernet Sauvignon

Bin707赤霞珠

在过去十年中，中国的葡萄酒收藏家与赤霞珠之间谱写着漫长的爱情故事。Bin 707 令这个高级葡萄酒的新兴市场激发起无穷想象力。全球部分最著名的赤霞珠为主的葡萄酒，包括拉菲酒庄、玛歌酒庄和奔富707，纷纷被作为礼品赠送给他人，或在中国较高级的聚会上作为宴会用酒。

“Bin 707 赤霞珠这种混酿酒拥有全球最独特的赤霞珠表现力”。——彼得.嘉高.奔富首席酿酒师

该酒醇香浓郁，有优秀的窖藏能力，常年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。2016年的Bin707赤霞珠目前仍在窖藏中，最佳试饮期为2020-2050年。

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Penfolds Grange

奔富葛兰许

这是奔富最优秀的一款作品，被誉为澳洲酒王，这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿，也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。

2018年，在兰顿拍卖行（Langton’s）举行的一场澳洲葡萄酒拍卖会上，一瓶 1951 年份的奔富葛兰许拍出了约 32.5 万元，刷新了澳洲葡萄酒的最高拍卖纪录。此前，这一纪录是由同一年份的奔富葛兰许在 2017 年 7 月份创下。当时，该酒以超过 27.3 万元成交。

葛兰许选用果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉葡萄酿成，偶尔会加入少量赤霞珠（通常少于 8%）。这款葡萄酒也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。从 1951 年以来从未间断生产，其中 2008 和 2010 年等优秀年份均获知名酒评家的满分评价。

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