冲泡方法:小龙珠的通用泡法
2025年07月08日

茶水比1:22(7克的小龙珠用175ml的盖碗来冲泡的话,不用注满水,水位到合上盖子的边沿为止就可以了)
沸水温杯
用92℃的水温润茶一次,润茶时,开盖停留45秒左右,观察龙珠基本舒展开,没有气泡往上冒时,就可以吧水倒掉了。
1——3泡:用92度的水温高冲定点注水,第1泡焖15秒出汤,第2泡焖10秒出汤,第3泡焖5秒出汤(要开盖焖泡)。
4——7泡:用92度水温,低冲旋转注水,快速出汤,不用焖泡。
8——11泡:提高水温到95度,用低冲定点的注水方式,第8泡加盖焖泡5秒左右出汤,之后每一泡增加5秒的焖泡时间
12——15泡:保持95度的水温,低冲定点注水,第12泡焖20秒后出汤,之后每一泡增加10秒的焖泡时间.
对于焖泡时间,茶友们可以根据实际冲泡时的滋味浓淡来进行灵活的调整。

第一步:先润洗杯子后,把小龙珠放入自饮杯的内胆里,用92度的水润茶一次,注水没过龙珠即可,润茶时打开盖子,等小龙珠舒展开就可以了。
第二步:自饮杯中注入92度的水,水线没过叶底就可以了,等茶汤显色后,就可以取出内胆喝茶啦。
等杯中的茶汤喝完,就可以吧内胆放入杯中,继续根据第二步的冲泡方法进行冲泡。
在冲泡的时候,茶友们可以根据冲泡时的滋味浓淡来适当调整焖泡的时间。
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