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食疗|解锁大枣新吃法:饭前喝它胃口好,饭后喝它消化好
2022年04月15日

相信注重养生的朋友们,家里总会备有大枣。


脾虚的朋友是适合吃大枣的,因为大枣能补脾,但大枣本身又比较滋腻,脾虚的人直接吃它,反而不容易消化,引起脾胃湿热,导致食欲不振。



所以,很多人会在喝的水里放两颗,或者汤里、菜肴里放几个,不放很多,这样既味道甜美,又能补脾胃、益气血,细水长流地补。


其实对于脾虚的人,还有一种更好的大枣吃法,那就是在泡水或煮水之前先炒一下——把大枣的外皮炒黑为度。


凡脾虚的人,基本上都是脾虚寒,也就是阳虚,阳虚所以无力运化,脾失运而生湿,湿又阻碍脾的运化,就这样恶性循环,以至于吃之前食欲不振,吃了又消化不良。


虽然大枣性温,但炒了之后,它的温性更胜了一筹。而且炒了之后,大枣带一定的燥性和香气,减弱了它滋腻的一面,又增添了它化湿的一面。





             

制作过程



               


             


枣橘饮

食材准备

大枣7枚、陈皮3g

步骤详解


用炒大枣

配上些许陈皮


用沸水冲泡

温浸10分钟

即可享用


真正的补虚不是一味儿地补,凡补益之品,需配合灵动的食材,比如大枣配陈皮,陈皮没有补益的作用,是行气化湿的,给大枣补益的功能扫除障碍。


橘枣饮,在饭前喝它,可以治疗食欲不振,饭后喝它,可以治疗消化不良。


当然如果再加上扶阳茶,那效果就更好了



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END


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