今年“315”晚会,曝光了许多行业问题,其中与老百姓最为息息相关的,莫过于“香精大米”——只要少量几滴化学香精,就能让劣质大米摇身一变,成了大家餐桌上的“飘香米饭”。
“香精”是一种添加剂,在合规使用下,是可以用在食品、甚至化妆品里。正常少量食用,对人体的危害不大。但如果长期、大量食用,会对肝脏功能造成一定的损害,对尚在发育的儿童以及固有慢性疾病的老年人群而言,其危害性更大。
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我国《食品添加剂使用标准》规定,不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
一般来说,使用“食品添加剂”并不违规,正常的商品会在配料表上标注其使用的“食品添加剂”,根据产品食用指引合理、适量的食用,对人体是没有危害的。
而法规明令禁止的,是借助“添加剂”实现以次充好、以假乱真等欺骗行为,譬如早些年已经曝光过的“熏硫红枣”。
自然情况下,红枣干了以后,表皮会有一些皱褶,有的还有一些斑点,不好看。用硫磺熏蒸以后,这个枣就会变的很饱满,外表像打了蜡一样,特别好看。硫磺本身有漂白的作用,所以它会使红枣的颜色变得很鲜艳,同时,硫磺可以防腐,经过硫磺熏制的红枣,不太容易腐败变质。

(正常的红枣,表面有褶皱明显且颜色偏暗红)
除了红枣,如枸杞、龙眼肉、党参等许多家庭常用的食材,都存在大量的熏硫、漂色等违规操作,以次充好,再以非常低的价格吸引消费者购买。消费者以为自己捡了便宜,实际上却买了一堆伪劣食品,浪费钱不说,对人体健康还存在极大的隐患。
除了乱用添加剂之外,市面上还有许多以假乱真的手段,譬如用“红花”假冒“藏红花”,虽然只有一字之差,两者形状也十分相似,但其药性及功效是不一样的,而两者价格更是差了几十倍。

要说“红花”与“藏红花”还能勉强区分,但普通橘皮与道地新会陈皮之间的区别,却不是一般人能区分的。前者是普通食材,而后者不仅具有入药的功效,还具备收藏升值的特殊价值。在选购的时候,可以认准“地标认证”的标志,并在可靠的店铺购买,品质有保障。

(天方健陈皮,每一罐都有「地标认证」)
“舌尖”安全,始于“田间”

从2015年成立至今,天方健一直致力于基地深耕、模式推广,质量100-1=0、不忘初心,坚持“三体系、四创新、五统一”的「中药材种植管理模式」,从中药材种植的源头开始保障管理,体现出管理的现代化、规范化、标准化,让每一位使用天方健中药材、药食同源产品的消费者都能安心、放心。

天方健的产品在出厂前,得历经多重考验:枸杞子检测项目高达66项;党参检测项目高达44项;黄芪检测项目高达49项。每一个品种,每一个批次,都要经过第三方机构的严格检测,全部指标合格后,才包装出库,送到消费者的餐桌上。
只有严格管控、高标准的质量要求,才能带给大众带来“高品质、好功效、真道地”的药食产品。不仅药性、药味更加纯正,在调理身体的时候也能事半功倍,更易于坚持。

