但是因为篇幅的缘故，我没有在文章里给出具体的建议饮食。

这里，我愿意把我的这份建议食谱列出来奉献给大家，这是我多年经验的总结和心血奉献，希望大家从中受益，也希望大家能够尊重我的辛苦。

我想强调一下，这份饮食建议是一个一般性的建议，不可能适合于所有人。因此每个人都可以根据自己的情况有所取舍和调整。 

糖尿病从本质上就是一个吃所导致的毛病。那么在吃上动手自然也可以解决问题。

下面是我的饮食建议：

1) 淀粉（碳水化合物）：

只有少数糖尿病人懂得需要控制淀粉摄入，大多数人根本就没有意识到问题所在，许多人在吃米饭面食的同时服用降血糖药，这无异于一边在下大雨，一边同时在排涝，效果自然很不好。

除了淀粉以外，人体所需要的能量也可以来自蛋白质，脂肪，不一定都需要来自淀粉。对糖尿病患者来说，需要尽量减少淀粉类食物，也就是精米精面食物，包括米饭，面条，馒头，蛋糕等等，尽量不要吃。

但是有一种淀粉是糖尿病患者应该摄入的，那就是抗性淀粉。抗性淀粉是在人的胃和小肠无法消化的碳水化合物，但是可以被大肠内的好细菌所利用。好细菌数量会大大增加，让人体健康受益。这实际上就是为了建立健康和谐的肠道菌群。

我在后面会提到，五谷杂粮含有很丰富的抗性淀粉。普通的土豆煮熟以后不要热着吃，要凉下来再吃，这时就含有很丰富的抗性淀粉。

还有山药，红薯，也同样非常有益于健康。如果糖尿病病人能控制好淀粉的摄入，你可能就有一半的成功几率了。

2) 蛋白质：

对于肥胖的糖尿病病人来说，短时期不吃蛋白质不会引起任何问题，但是就长期健康来说，还是需要补充蛋白质的。人体蛋白质的合成需要8种必需氨基酸，而且每时每刻都需要合成蛋白质。

老规矩，我只建议补充白肉（鱼肉，鸡肉，鸡蛋蛋白）。有动脉粥样硬化，肾功能不足和高血压等并发症的糖尿病病人，请一定远离红肉（猪肉，牛肉，羊肉）。

3) 蔬菜：

除非你对某一种蔬菜不耐受，比如辣椒，基本上绝大多数蔬菜都是可以吃的，尤其是那些富含纤维素的蔬菜。比如芹菜，菠菜，白菜，萝卜，韭菜，生菜，芦笋，洋葱，黄瓜，豆角，茄子，包菜，油菜，苦瓜，丝瓜，扁豆等等。这些蔬菜都可以提供营养素，维生素，纤维素等等。

建议尽量生吃，或者尽量少加工。如果可能，建议用水略焯以后凉拌着吃。深加工会破坏维生素成分。当然有些菜比如扁豆必须要加工后才能吃。蔬菜水果尽量多样化，少加工。

4) 水果：

很多糖尿病病人害怕水果而不敢吃，但是实际上，除非特别甜的，比如西瓜不建议吃以外（关于这个有争议，这只是我的个人建议），一般的水果都是可以吃的，有一项对50万人的研究显示，吃水果对糖尿病病人是有益的。但是记住水果绝不能榨汁喝，一定要吃完整的，比如苹果，不要喝苹果汁。

建议水果：香蕉，苹果，桔子，橙子，石榴，芒果，猕猴桃，黑莓，菠萝，葡萄，梨，草莓，樱桃，桃，荔枝等等。

有人对香蕉入选有异议，认为它有升血糖作用。但是我想说的是，香蕉里含有丰富的纤维素，可以促进有益细菌的增生。我选择某一种水果，不完全看是否有升高血糖作用，也同时看它的纤维素含量是否高。

5) 益生元，纤维素：

前面已经有了涉及，这里我想要再强调和综合一下，益生元，纤维素都是哪些在人的胃和小肠无法被人体消化吸收的成分。它们只能在大肠内发挥作用。在第一部分提到的抗性淀粉也属于益生元。

建议食物：山药，荸荠，雪莲果，洋姜，洋葱，红薯等等。

注意，这些食物早期可以引起腹胀，屁多，等等，这并不要紧，以后慢慢会改善的。

6) 脂肪：油脂，脂肪对糖尿病可能有不太好的影响，我不建议多吃。油腻的食物不好。

7) 豆类，五谷杂粮，坚果：这些食物都含有丰富的纤维素，益生元，不饱和脂肪酸，抗性淀粉等等。建议多用。比如五谷杂粮可以先泡，再蒸着吃。各种豆类，比如红豆，黄豆，黑豆，绿豆，青豆等等都可以吃。花生，莲子也很好。

五谷杂粮包括玉米，小米，高粱，大麦，薏米，紫米，黑米，糙米等等。

需要强调的话，你的食欲同样受你体内有关细菌的控制，不仅仅是你的大脑想吃某种东西。

我再次强调一下，这份饮食建议是一个一般性的建议，不可能适合于所有人。因此每个人都可以根据自己的情况有所取舍和调整。另外，不管哪种东西，都不适合多吃。

最后当然，需要多喝水。

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