前两天天烤了鸡翅，给公司里加班的小姑娘吃，小姑娘边吃边跟我说：“板娘，去年夏天的裙子我已经穿不上了……”

这次“自我反省”一番之后，我决定

做一道素菜——糖醋藕片

本次使用光波炉：G70F20CN1L-DG(B0)

（任何格兰仕光波炉都可制作）

 

食  材

准备：莲藕350g、枸杞20粒、生姜1块

白醋30ml、白糖35g、盐5g、水淀粉8g、食用油15g

 

动 手

1、莲藕削皮切薄片，放入清水里清洗掉淀粉，换掉几次水后浸泡10分钟。

2、取可微波深型器皿，加入刚烧开的热开水，放入藕片（水量没过藕片就好了）。

3、盖上盖子，放入光波炉中直接加热4分钟（直接选择时间再按启动键即可）。

4、枸杞用热水浸泡，生姜切成末备用。

5、取可微波碗，碗内加入油和姜末，放入光波炉内直接加热30秒爆香。

6、准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入碗里加少量水拌匀成调料汁备用。

7、爆香的姜末内加入煮好的藕片、枸杞和调料汁拌匀。

8、盖上保鲜膜，稍微留点缝隙，放入光波炉内直接加热4分钟，即可装盘。

这个藕片做完，简直被自己惊艳到了

藕片吃上去很嫩也很脆，

薄薄的一层玻璃芡

让原本就白嫩的藕片看上去更加晶莹剔透

藕片本是性凉的食物，搭配姜末是再好不过的选择！

所以说这也是一道养生菜哦~