随着牙齿的开合，调味的咸、辣，揉进清白的年糕，与米香米甜混到一起，朴素而动人。

- 抱蛋火腿年糕+拌年糕片片 -

抱蛋火腿年糕

  [ 食材 ]

年糕片片100g 鸡蛋3个 火腿/午餐肉80g 芝士50g 香葱1大勺 盐1/2小勺 孜然1/2小勺 辣椒面1/2小勺

1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食谱 ]

1.火腿切丁

2.碗里打入鸡蛋，加入1/2小勺盐、1/2小勺孜然、1/2小勺辣椒面、1大勺葱花打散

3.起锅热油，放入年糕片片煎制两面金黄，倒入蛋液，撒上芝士碎盖盖，转小火焖煎4-6分钟至凝固

4.出锅后切块，重口味可蘸酱，也可中间卷蔬菜吃

拌年糕片片

  [ 食材 ]

年糕片片300g 雪菜/酸菜/冲菜1-2大勺 蒜末1大勺 小米辣1大勺 辣椒面1大勺 香葱1大勺 熟芝麻1小勺 生抽1-2大勺 陈醋1大勺 盐1/4小勺 糖1/4小勺 花椒油1小勺

  [ 食谱 ]

1.雪菜/酸菜/冲菜洗净切碎，起锅热油炒香

2.碗里加入1大勺蒜末、1大勺小米辣碎、1大勺辣椒面、1小勺熟芝麻泼入3大勺热油

加入1-2大勺生抽、1大勺陈醋、1/4小勺盐、1/4小勺糖、1小勺花椒油拌匀

3.煮一锅沸水放入年糕片片煮2-3分钟，煮至浮起，捞起沥干

4.倒入盆里，加入适量调好的酱料、1-2大勺炒香雪菜/酸菜/冲菜、1大勺葱花，拌匀开吃

菜菜定制年糕片如约而至，取名“年年糕”，希望大家年年高。

用料依然豪奢，纯纯五常稻花香二号米，只用今年新米，粒粒饱满完整，不用陈米、碎米。

给我们做年糕的师傅是诸暨年糕的非遗传承人，手艺已传承至第四代。

师傅在传统干磨工艺基础上，重新设计了生产线，还原诸暨年糕老底子的味道。

细密紧实，嚼劲十足，每一口都能吃出浓浓米香味，又很顺滑清爽，不粘牙不糊嗓子。

冷冻能放3个月，包装专门设计了密封口，拿取保存都方便。