答：（1）附子是毛茛科植物乌头的侧根，是扶阳的要药，因其炮制方法比较特殊，一些商家不能如法炮制，导致市场上附子的质量参差不齐。附子采收后易腐烂，不易存放，所以需用胆巴水浸泡。附子用胆巴水浸泡后，需要切片、漂洗并蒸制，在蒸制的过程中，烈性的乌头碱会分解为乌头次碱，从而增强药效并降低附子的毒副作用。

（2）附子常用正品性状介绍：

黑顺片：为纵切片，上宽下窄，长1.7～5cm，宽0.9～3cm，厚0.2～0.5cm。外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明状，并有纵向导管束。质硬而脆，断面角质样。气微，味淡，略苦。口嚼少量，几分钟后就有麻舌感。

白顺片（白附片）：为纵切片，无外皮，黄白色，半透明，厚约0.3cm。气微，味淡。口嚼少量，几分钟后就有麻舌感。

炮附片：形如白顺片，色泽加深，质酥脆，略鼓起。气香，味略苦。

（3）附子的假冒伪劣产品均不能入药：

①“伪”是指以假充真。市场上通常用马铃薯或者红薯切片假冒，其味道甜、淡而不麻舌。有些地方用乌头切片充当附子，片小，味苦，色差。

②“劣”是指以次充好，常见的有以下几种：

劣质附片其一：胆巴含量超标。目前很多炮制附子的厂家使用工业氯化钙代替胆巴浸泡附子，加上漂洗的力度不够，导致市场上很多附子“胆巴”含量超标，服用后极易出现呕吐、腹泻等胃肠道的不良反应。此类附子口尝大多苦、咸，而且容易吸潮变软，千万不能使用。有些附子蒸煮不透，内有白心，也属劣质附片。

劣质附片其二：用染料染色后流通使用。如用黑染料代替黑豆水染色的黑顺片，用黄染料代替生姜甘草水染色的黄附片等。

劣质附片其三：药厂提取后的药渣附片。个别药商为谋私利直接购买药厂提取后的附片药渣，再加工润色后在市场销售。此类附子大多表面发枯，色彩一致，干净，味淡而不麻舌。

答：服用中药期间一定要忌口，身体才容易康复。

（1）慎食生冷寒凉之品：

如绿豆、海带、豆腐、豆花、莲藕、荷叶、芥菜、苦瓜、白花菜、西洋菜、胡萝卜、凉薯、扁豆、蜂蜜、南瓜、皮蛋、魔芋豆腐、含碱面食、冰冻的食物及饮料、凉茶等及部分生冷水果如梨、柿子、柚子、西瓜、香蕉、芭蕉、火龙果、山竹等。若需食用宜佐生姜、料酒制其寒凉之性。水果宜用热水烫热后食用。

（2）忌食“发物”或非平常家禽类动物：

如酸笋、海鲜、公鸡、兔、鹅、牛，狗、猫、蛇、马、青蛙、蟾蜍、甲鱼、乌龟、果子狸、各类蛇、飞禽等等。

（3）忌食燥性食物：

如经过油炸、烘烤、煎炒的食物及胡椒等。

（4）忌食油腻食物，禁烟酒。

（5）咳嗽患者一定要忌生冷水果、油腻煎炸食物，特别是陈油食品如腊肉等。

上文来源：

南宁同有三和中医门诊部诸位医师