善百年商城旗舰店

膳食健康，已经成为时代刚需，全民健康，也已经上升为国家主题。

如何让更高多先进高端的健康食品走近千家万户，如何让先端科研成果真正为中国亿万家庭的餐桌赋能？成为全社会各方力量迫在眉睫需要面对的课题，也成为深耕市场的食品企业和专注科研的科研机构的共同使命！

在此背景下，中国二酯油领导企业——广东善百年特医食品有限公司与国内一流学府——暨南大学一直以来都有着深度的合作，也创造了大量的市场成果。

为了进一步深化二者的合作，更好的践行着“让科研惠泽于民”的共同目标，在善百年和暨南大学的共同努力下，国内首个专注先端食品科研与市场转化的机构——暨南大学-善百年先端食品联合研究院应运而生。

图/先端食品研究院成立仪式

汇聚国际国内顶尖专家

暨南大学-善百年先端食品联合研究院汇聚了众多国际国内顶尖专家，由澳大利亚科学院院士Martin .G .Banwell担任院长，暨南大学甘油二酯专家汪勇教授担任执行院长。

图/先端食品研究院成立仪式

先端食品研究院部分核心专家成员名单：

Martin Banwell院士

暨南大学-善百年先端食品联合研究院院长

澳大利亚科学院院士

汪勇教授

暨南大学-善百年先端食品联合研究院执行院长

中国粮油学会油脂分会副会长

暨南大学国际学院副院长

聚焦先端食品

什么是先端食品？

先端就是先进高端，先进，意味着食品的前端势必注入大量科研投入，在国际上发达国家有着普遍的应用基础，对国内大众消费有一定的引领意义。高端，则意味着稀缺优质的食品原料，满足人民大众“消费升级”的趋势需求。

图/先端食品研究院成立仪式

先端食品研究院成立的重要使命就是：

一、聚焦国人膳食健康需求和普遍痛点，通过科研与市场的结合，开发能够真正推动全民健康的先进健康食品。

二、通过科研的力量，让本来只被极少数人享用的高端健康食品，走近中国亿万家庭的餐桌，成为每个人可享的健康标配。

图/先端食品研究院成立会议

聚焦关系每个人的食用油市场迭代升级，先端食品研究院专注甘油二酯食用油的市场转化。

消费统计数据表明，国内人均食用油日消费量达到 77.8 克，是《中国居民膳食指南（2016）》推荐量 25-30 克 / 日人的 2 倍多。食用油摄入量的超标，意味着甘油三酯摄入过量，容易导致肥胖和多种慢性疾病。

通过膳食摄入的二酯油，甘油二酯成分不会在人体累积脂肪，代谢过程中还会燃烧体内多余的脂肪，被国内营养健康专家肯定“二酯油是未来慢病降低的重要工程”。

现如今，先端食品研究院已成功推出二酯油的系列产品，二酯油必将是老百姓健康用油的新趋势，老百姓无需改变饮食习惯，也能收获更纤瘦和健康的身体。

同时，先端食品研究院关注国人膳食稀缺营养。成功推出开袋即食的熟制亚麻籽原籽及黄金亚麻籽球产品，方便老百姓每日适量摄入，填补缺乏欧米伽3“营养短板”。

暨南大学-善百年先端食品联合研究院的成立意味着国内首个聚焦先端食品科研成果转化的科研机构的诞生，对中国食用油产业健康迭代具有深远意义。

图/先端食品研究院成立会议

在未来的日子里，以科学为引领，以市场为导向，暨南大学-善百年先端食品联合研究院还将让更多围绕先端食品的高科技成果切实转化为惠及国人健康的产品，为全国亿万家庭的健康保驾护航，共同为国家实现全民健康伟大战略助力。