时尚界每年的流行色都会变，从前几年的长春蓝、胭脂红乃至柔和桃，各美其美、美美与共；但谈及葡萄酒界的流行色，近年来则一直锁定在“橘”这个色调上，当下无论高档西餐厅、精致小酒馆，乃至葡萄酒爱好者家中酒柜一角，总有橘酒充当着“显眼包”的存在。

说到橘酒，率先浮现脑海的词肯定是格鲁吉亚，而正因此，就有两个酒庄不得不提——Gravner，采用生物动力法，遵循6000年格鲁吉亚酿酒技术；Radikon，前庄主Stanko Radikon沿袭家族古法酿造，更被誉为意大利自然酒之父。两者都是意大利Friuli大区率先开始“复古返祖”的橘酒先锋，非常值得爱好者打卡。

这两家的酒现在都价格飙升，也已经越来越难买了，这次给大家带来Gravner经典旗舰款新年份，国内初次上市的稀有小品种杰作，还有Radikon陈年10年之久的老庄主遗作Ribolla、小众品种Jakot，清爽迷人的Pinot Grigio，入手要抓紧！

推荐理由：

• 意大利两大橘酒巨头之一

• 前庄主Stanko Radikon被誉为意大利自然酒之父

• 1款清新爽口的紫标灰皮诺，3款旗舰蓝标和1款新系列陈酿10年+老年份Ribolla，种类齐全

  
  

从酒庄地位和酒的品质来说，Radikon是少数可以和Gravner相提并论的橘酒先锋之一，前庄主Stanko Radikon更是被誉为意大利自然酒之父。Radikon和Gravner这两个橘酒鼻祖有许多相似之处：同样位于意大利Friuli产区，都是来自斯洛文尼亚的家族，并世世代代以酿酒为生。

已故庄主Stanko在1979年接手了家族酒庄，并靠着控温的不锈钢桶和旧法式橡木桶等较为现代的酿造方式生产了大量的简单餐酒。然而在1995年酒庄的命运发生了转折——Stanko尝试了一下祖父的古法酿造方式，把Ribolla Gialla这个古老的当地品种带皮一起发酵了一个星期。他惊喜地发现，这样酿出来的酒不仅没有折损纯净度，而且还让品种的香气和口感都有了巨大提升。

经过几次实验改良之后，他开始在别人都已经结束采收的时候再来采摘自家的葡萄，以确保成熟度；果实基本都要花2-4个月浸皮发酵，并在大斯洛文尼亚橡木桶和酒瓶中经过数年的陈酿。他和家人都认为这样的作品才是白葡萄酒的未来。

说到这里，可能大家会觉得这两个名家，除了一个用陶罐一个用橡木桶以外，没有太大区别。其实Josko Gravner和Stanko Radikon在一件大事上有着截然不同的想法：硫。Stanko认为长时间的浸皮会给白葡萄酒带来足够的抗氧化的物质，因此如果没有霉菌等特殊情况，没有额外加硫的必要。（而Josko Gravner则认为，若想要完整地呈现一支酒的风味，少量加硫是必不可少的。）2002年开始，Stanko正式在酒庄蓝标旗舰款中去除了加硫这一步骤。

非常遗憾的是，2016年Stanko Radikon在采收季开始前与世长辞，现在酒庄由他一手培养的酿酒师儿子Saša来管理。作为自然酒风潮和橘酒风潮的起始人之一，Stanko留给我们的不仅是世间少有、令人惊艳的葡萄酒，还有对环境、对现代普遍的酿造手法的反思，他曾说："如果到我生命终结的时候，我们产区还没有因质量上乘的橘酒而受到认可，那我可白活了。"本次我们给大家带来的08老年份，是老庄主生前酿制的年份，非常有纪念意义，大家且尝且珍惜！