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如何煲出十二成功力的汤水,唤醒夏日活力
2019年08月17日


“嘎嚓……

就连翻个身,伸个腰亦要遭受社会的毒打

“天气湿气潮重,坐着跟泡在水里一样,还有,你只是坐太久而已。”

同事解释道

好吧,最近的天气的确变幻无常,眼皮老是打架

噼里啪啦地打下【如何祛湿、保持活力】的字眼

终于,搜到了这款合适的汤谱
唤醒融化掉的夏日活力

重拾起来,奔跑夏日


淮山茯苓薏米汤

 

健脾祛湿,缓解疲惫

 

材料:香菇、淮山、五指毛桃、排骨、芡实、玉米、茯苓、盐花 、薏米 ,一口铸味汤锅

 

1.将排骨剁成适中的小块,冷水下锅,焯水撇开血沫

 

 

2.事先准备好的材料下锅,加入适量的水

 

 

3.将切块了的玉米和排骨下锅,开小火煲煮1.5小时

 

 

4.最后撒上少许盐花

 

 

煲出来的汤,香醇馥郁,喝一口都能感受到食材十二成功力释放出来的精华,超乎预计的味道,而且排骨炖煮过后的肉软烂却而不柴。

你问我为何煲出汤为何香味如此醇厚,你不妨看看下面

 

一口不凡,不平凡的锅

 

1,这口锅,很厚,很重

 

锅身内壁相较厚,能充分加热食物,蜂巢储能,十二成功力释放食材本味。

 

2.锅身独特设计

 

锅身内壁凹凸表面设计,增强锁水,防止食材风味过多流失

 

3.锅盖设计

 

锅盖紧密贴住锅身,自身重量形成的小型压力,使蒸发水份回聚倒流,防止水份的过多挥发,食材愈煮愈香,进而增添菜品的口感与味道

 

我们可以了解到,铸铁的工艺可以追溯到上千年的历史,逐渐流传下来,上至上个世纪因工艺的品质得而成为皇室贵族的青眯,现至这小小的铸铁锅深受人们的追捧,都记载着它的得以传承至今的奥秘



铸味,众多工艺,成就的匠心之作

从走到人们的手上,

 


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