之前疫情期间，很多不会做饭的人都被逼成了大厨。
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而东城百合子走上这条对生命和健康的探索之路，则是源于24岁时罹患肺结核，疾病几乎夺走她的生命。
东城老师因糙米而重获生命，她也用一生的实践和探索，总结了糙米不可思议的功效。
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刘力红老师此前饮食建议里就提到，喝糙米粥。
《本草纲目》中记载：常食糙米，安和五脏，去病延年，润泽容颜。
糙米是稻谷脱去稻壳后的颖果，比精米可是多穿了好几层衣服的，有果皮、种皮、珠心层等构成了完好的内保护皮层。
与普通精致白米相比，糙米维生素、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，是一种绿色的健康食品。
糙米除了养肺，对于促进消化和降三高也有很好的作用。
为什么能促进消化呢？因为糙米的米糠层是粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，促进消化，对胃病、便秘、痔疮等消化道问题，会有所帮助。
膳食纤维与胆汁中的胆固醇结合，就促进了胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
糙米中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收糙米的速度放慢，也能很好地控制血糖。
并且在吃同样数量食物时，糙米具有更好的饱腹感，从而能够很好的控制食量，帮助肥胖者健康减肥。
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方法一：高压蒸糙米饭
煮前将糙米淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连同浸泡水一起放入高压锅，锅内加入少许盐，高压蒸半小时左右，然后保持高压锅压力放置15分钟。
糙米：根据家人的饭量添加 红小豆：一把（红小豆是配角，小于糙米的用量噢） 水：1.5倍于糙米的量（比如用100克糙米，就用150克水） 盐：适量（少少一点就可以了）
①将糙米和小豆分别放入网盘内进行清洗，沥水放置30分钟。先将一半的糙米与小豆放入高压锅中，再放入剩余的糙米，类似于盖上盖子的感觉。之后缓慢倒入水。
⑤打开高压锅，香喷喷，健康又美味糙米红豆饭就可以上桌了。
是的，这是因为糙米保留了外层。在普通非有机米中，外层的农药含量会比精米要高出许多、甚至上百倍。所以糙米一定要吃有机的！
三和的糙米生产地位于黑龙省五常市，与当地有机种植基地长期签约，整个种植过程无化肥农药，手工除草，是纯有机糙米。
