像月光一样不挑人 月光白 45克
2020年03月17日
在中国博大精深的文化里,
如果一个人要表达好感,不会说“我喜欢你”,
而是说“今晚月色真好”,
或是“此时此刻的云,二十来岁的你”。
这是东方人特有的含蓄。
在茶的世界里,我们也常能见到这种含蓄美。
不去形容它的滋味、香气、口感,
转而营造一副生动的画面,
来表达此时此刻,喝此款茶的心情。
比如这款名叫“月光白”的茶。
月光白,高冷的名字,月光下独酌的意境,
却是阳光充沛的云南普洱市,
名字的渊源来自它的制作工艺——月光萎凋。
月光白采用的是标准的白茶工艺,
鲜叶采摘、萎凋、干燥,
但与大部分云南茶和福建白茶不同,
它不能接受炽烈日光的拥抱,
从采收到加工,需摊晾在阴凉的架子或簸箕上,
自然阴干萎凋、没有杀青揉捻,
并在萎凋过程中轻微发酵,升华内质。
经过月光洗礼的月光白,芽白叶黑,
开起来就像黑夜中的月光,姣好妩媚。
如果说福鼎白茶是清幽的素衣女子,
那么这款生长与风情万种的云南的月光白,
则是浓烈热恋般的女子,
汤色金黄明亮,未及冲泡,已有香气袭来,
初闻缥缈,不多久,清甜甘爽的滋味便涌上心头。
有趣的是,这样明艳的云南女子,却十分好把握。
茶叶耐泡,出汤稳定,怎么泡都好喝,即便新手也能快速驾驭,为你提供舒适的安全感。
77阅读
11赞
云中居精选