川贝常又叫川贝母，在《中国药典》里有记载：

味“苦、甘”，性“微寒”，归“肺、心”经，“清热润肺、化痰止咳、散结消痈”，主要适用于“肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，瘰疬，乳痈，肺痈”等症。

川贝可直接煮水服用，但现代人为了图方便，常选择川贝粉冲泡来喝。川贝粉是用水稍泡川贝，再捞出，闷润后掰瓣去心，干燥，碾成细粉，这样的工艺不仅保持了川贝的营养成分，也便于人们携带和食用，一般把川贝粉放入杯中，加入适量温水浸泡3到5分钟就可以饮用。

桐君堂久和福记九信川贝粉，产于四川，优选原材表面光滑、有光泽、没有虫蛀或霉斑，气味清新、没有腐臭味，精良工艺研粉，泡水后口感微微甘润，2g条袋装，每件共10条，每次冲泡倒一条的粉量，符合大多数人的食用量，方便简单。