秋月梨丨秋日的甜蜜、树上的冰糖水,果肉细腻、脆甜多汁~
2023年09月25日
凉风有信,秋月无边
形美如月
甜美酥脆
长在树上的冰糖水
入了口就像喝了水
每年都在期待的甜蜜
每次都在惊艳的味蕾
秋月梨
如同月亮一般黄澄澄
因它恰逢中秋前后成熟
所以便得了这个富有诗意的名字
加上冰糖煮上一碗梨水,润喉解燥
咬上一口肉脆甜、汁水丰盈
感觉到整个身体由内而外的滋润

如今正值秋月梨黄金赏味期
想要品尝秋月梨的朋友们机会来啦
树上的冰糖水
入口就像喝水
秋月梨属于晚熟梨
入秋后的昼夜温差
让它积累了更多的糖分
甜美多汁!吃过就忘不了
“一方水土养一方梨”
来自山东临沂的秋月梨
光照资源优越
无霜期长
这样的气候环境
让这里的梨个头特别大
糖分、有机酸的含量也高
秋月梨吃起来甘甜、自然
带皮清洗就可直接食用!
甜度可以达16°以上
水嫩清脆,有冰糖的味道

最最关键的是
它是没渣的梨
果肉无明显颗粒感
刚咬两口
就在嘴中化成甜汁了
可食率95%以上
香气浓郁 甜美多汁
而且相比于其他的梨
秋月梨有个很大的特点
它的水分值能达到81%左右
要知道普通梨的水分才70%左右

随便拿起一个梨都圆润饱满
圆圆的,黄橙橙的
轻咬一口,都像是在喝糖水
而且果核特别小
水汪汪的梨汁和梨肉
清爽的在口腔中回荡
果肉特别细腻

中医认为
秋季需养阴,阴指的正是肺阴
肺不耐寒热,喜润恶燥
而梨属于特别好的润肺食物
是老少秋季必备的水果
秋月梨不仅直接吃好吃
用它制作红酒梨、冰糖梨
法式红酒梨
2、加入红酒和适量冰糖
红酒高度要盖过梨片
3、开中火煮开
转小火炖15分钟
放凉后入冰箱
冷藏12小时以后口味更佳

冰糖梨
2、将梨放入蒸碗
再放入冰糖,盖上蒸盖
3、水开后30分钟至雪梨软烂
放入枸杞,5分钟后即可品尝
可根据个人喜好放入银耳、红枣等

个大饱满、果肉细腻、汁水丰盈
秋月梨 4.5斤/箱

注:部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢!
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