1、直接食用

若标注为即食产品，可直接打开包装做零食或下酒菜。

2、炒菜

做配料与其他食材炒制，可提升菜的鲜味。

3、煲粥

早餐熬粥时放入虾干，营养美味。

4、煲汤

在炖煮排骨、鸡、鱼时加入虾干，令汤汁补益鲜香。

5、做披萨

可与披萨面皮、乳酪酱、洋葱等食材搭配制成披萨。

白萝卜元贝虾干汤

健脾消食、养阴润肺

配料：猪骨400克，白萝卜1根，九节虾干6- 7只，元贝20-30颗，红枣4颗，枸杞15克，生姜3片

制作方法：猪骨焯水，虾干和元贝洗净后，浸泡30分钟；除开萝卜与枸杞，其余食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火炖约1小时后，再放入萝卜再炖30分钟，最后加入枸杞，煮10分钟，调味出锅即可。

九节虾干冬瓜汤

利尿消肿、清热解暑

配料：冬瓜300-500克，九节虾干8-10个，生姜3片

制作方法：将虾干泡软，冬瓜去皮切厚片；然后将虾干、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开转中火煮5分钟，再加入冬瓜片，大火烧开转中火煮熟，调味出锅即可。

九节虾干煲豆腐

补充钙质、增强免疫

配料：九节虾干适量，老豆腐1块，干贝3-5颗

制作方法：虾干提前泡软，豆腐切块，生姜蒜末切片备用；锅中油热后，将姜、蒜片爆香，然后放入虾干翻炒出香味，待虾干颜色变深，再加入干贝继续翻炒，最后将豆腐放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，待汤收汁适量即可出锅。

九节虾干粥

补肾壮阳、增强免疫

配料：大米，九节虾干适量

制作方法：在煮粥的过程中，将泡发的虾干切成小块，待粥煮至七八分熟时加入虾干，继续煮至粥熟烂，最后加入少许盐和葱花调味即可。

1、虾干是干货，一次不要食用过量，每天最好不超过15个。

2、不宜搭配寒凉食物食用，不可与柿子、番茄、狗肉等相克食物同食。

3、腹泻症状、皮肤炎症、肠胃不佳者不宜食用。

1、过敏者不宜食用。过敏者禁食；孕妇、幼儿等特殊人群食用前应先咨询医生。

免责声明：文中为健康食用建议，如有特殊药物适应症或需要长期食用，建议在医生指导下进行。