食材：

黄油：65克  

糖粉：30克 

盐：0.5克  

蛋白：15克  

低筋粉：45克 

高筋粉：35克  

杏仁粉：12克（可不加）

步骤：

1、把室温软化好的黄油和糖粉用手动打蛋器快速打发，打至发白蓬松。

2、要分次加入蛋白，用中速打至蛋白融入黄油中。

3、把低筋粉，高筋粉过筛倒入，加盐，用刮刀拌均。

4、用曲奇花嘴挤成花形。

5、放入烤箱选择上下烤模式上下烤180℃，18分钟

6、表面上色即可