精油抗菌原理

——影响细菌的细胞膜

精油可以阻碍细菌和复制或者防止细菌顺利生长，部分精油还具有破坏细菌外膜的功效，再透过淋巴球、白血球这些免疫大军去吞噬细胞。

精油分子透过2种更改细胞膜功能方式达到目的：

1、改变细胞膜的结构与功能

它们把自己嵌入到脂质细胞膜，与磷酯类或者胆固醇分子的亲脂端产生输水交互作用。如此一来精油里的萜烯分子会改变细胞膜的流动性或渗透性，最终达到改变细胞膜的结构与功能，从而破坏细菌细胞。

2、精油分子可以透过附加到细胞膜蛋白质（即受体蛋白）的亲脂端来改变细胞膜。

精油抗菌原理

——干预细菌生态环境  抑制其继续生长。

与抗生素不同的地方是，精油能同时摧毁细菌的生态环境，并提高患者的免疫力。

法国著名微生物学家巴斯德说过：“微生物什么都不是，环境才是一切”。干预细菌的生长环境，把有利的微生物生长环境变得不利于微生物生长，通过环境的持久改变，从而来抑制微生物的滋生。

植物利用不同结构类型所制造的次级代谢混合物来保护自己不受食草动物、细菌和真菌的毒害，这些次级代谢物是经由几百万年的演化，在不断地筛选之下最适合对抗环境的活性成分。而根据它们过去在植物体中常对抗的入侵者（细菌、真菌与病毒），我们也可以有样学样地使用精油来处理微生物和病毒造成的感染。

德国医院的空气消毒试验，使用的精油：松树、百里香、薄荷、薰衣草、迷迭香、丁香、肉桂，20分钟后细菌减少40%，1小时后减少80%，9小时后减少100%。

四大抗菌精油代表

——牛至、肉桂、百里香和茶树精油

在临床实践中发现对抗细菌感染最有效的几种抗菌精油：牛至、肉桂、百里香和茶树精油。

人们不单单是喜欢肉桂的味道，它也是人类的健康补充剂，经常在烘焙食品和无麸质燕麦片中使用它，更需要大家知道的是：每次食用它时，其实都在对抗体内潜在的有害细菌。

发表在《当代牙科实践杂志》（Journal of Contemporary Dental Practice）上的研究，关于肉桂精油在根管治疗（又称牙髓治疗，是牙医学中治疗牙髓坏死和牙根感染的一种手术）中对“浮游粪肠球菌”的有效性进行了研究。

结果表明，肉桂精油经过7天到14天的处理后，消除了细菌的生长，使其成为一种可行的自然选择。

该研究的结论是：“肉桂精油是一种有效的抑菌剂，能有效对抗浮游及生物膜粪肠球菌，在根管治疗中具有很好的应用前景。”

百里香精油是一种很好的抗菌剂。田纳西大学食品科学与技术系（University of Tennessee’s Department of Food Science and Technology）进行了研究，评估其对牛奶中发现的细菌-沙门氏菌的效果。

与肉桂精油一样，将具有GRAS标识（美国FDA关于食品安全的一种标识，含义为“可食用的安全物质”）的百里香精油滴在细菌上。

研究结果发表在《国际食品微生物学杂志》（International Journal of Food Microbiology）上。研究结果表明，“纳米乳”可以通过使用百里香精油作为抗微生物防腐剂来保护我们的身体免受细菌侵害的重要选择。

有趣的是，细菌对标准抗生素的耐药性已经成为健康产业中的一个大问题。这引起了人们对植物作为对抗坏细菌的可能的替代品，投入更多关注。

研究表明，牛至精油和银纳米粒子（也称为胶质银），对一些耐药菌株具有强大的抗菌活性。结果表明，单独治疗或联合治疗均降低了细菌的密度，抗菌活性是通过破坏细胞的方式实现的。总之，这些结果表明牛至精油可以作为控制感染的替代物。

茶树精油是对抗细菌的绝佳替代品。一项研究表明，茶树精油与尤加利精油混合使用能有效地预防大肠杆菌和葡萄球菌感染，它可以帮助对抗感冒引起的支气管炎。

在使用后，会立即产生效果并在24小时内产生缓释作用。这意味着在使用时有初始的细胞反应，但精油还会继续在体内工作，因此它是一种很好的抗菌剂。

精油的抗菌跟抗生素、化学杀菌不一样，精油其实是让细菌失去繁殖能力与感染能力，但没有死亡，所以不会产生抗药性。