板娘优享馆店铺主页二维码
板娘优享馆 （ 微信认证 ）
爱生活 更爱分享~
微信扫描二维码，访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们，随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
水蒸蛋最鲜做法！（金沙虾蓉蒸蛋）咸香嫩滑营养足，宝宝超爱吃~
2023年05月02日

         

         


         
孩子小的时候最常给她吃的就是水蒸蛋了，营养好做，味道也很不错，而今天这道美食就是它的进阶版做法，入口真是鲜到一激灵。


         

         


         
依旧是大家爱的光波炉教程，制作上非常简单，只需用到基础的微波加热功能，属于有手就会的美食。将不同食材热好，再组合加热就可以了。


         

         


         
增加了很多鲜美食材，是一道菜，却有着3种风味，中部间次放上豆腐片和腊肠片，左右两侧分别是虾蓉和咸蛋黄碎，再淋上料汁，味道真的超赞，光听听都要流口水了。


         

         


         
最鲜的部分是蒸蛋，经过加热，食材的香味儿全都渗入了蛋液里，再凝固锁住。勺子舀下去，满满全是料，软嫩里保留了颗粒感，直教人大呼过瘾。




         

步

骤


           
-  step1  -
           

         
虾仁碎中倒入料酒和白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

         


         
-  step2  -
           

         
盖上保鲜膜，留缝隙。

         


         
-  step3  -
           

         
放入光波炉中，加热40秒。

         


         
-  step4  -
           

         
咸蛋黄碎放入碗中，盖上保鲜膜，留缝隙。

         


         
-  step5  -
           

         
放入光波炉中，加热40秒。

         


         
-  step6  -
           

         
鸡蛋打散，加盐和温水，搅拌均匀。

         


         
-  step7  -
           

         
取一个玻璃烤盘，在中间码放豆腐片和腊肠片。

         


         
-  step8  -
           

         
倒入蛋液，一侧放入一半咸蛋黄，一侧放入一半虾蓉，盖上保鲜膜，留缝隙。

         

         


         
-  step9  -
           

         
放入光波炉中，60％火力加热15分钟，在炉内静置3分钟后取出。

         


         
-  step10  -
           

         
两侧分别放入剩下的咸蛋黄和虾蓉，盖上保鲜膜，留缝隙。

         

         


         
-  step11  -
           

         
放入光波炉中，60％火力加热5分钟，在炉内静置3分钟后取出。

         


         
-  step12  -
           

         
碗中倒入葱花、香油和生抽，搅拌均匀。

         


         
-  step13  -
           

         
淋在蒸蛋上即可。

         

         


         

食

材


           
虾仁50~80g、鸡蛋3个、腊肠1根
嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、盐2g
料酒6g、白胡椒粉适量、葱花适量
生抽15g、香油5g、50℃温水200g

         


         
料足味美，用来待客也很体面，一定要试试吖~


         

         

         






         
鸡蛋吃法多又多
下方食谱好板娘领取

          酱鸡蛋 |
          豆腐抱蛋 | 
          萝卜丝烫蛋饺
         
                 

6779阅读 22赞
店铺logo
板娘优享馆