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小小一颗,驱寒暖胃,秋冬吃出暖身体~
2022年09月26日

一场秋雨一场凉,最近气温越来越低了,早晚温差变大,稍不注意就容易受寒,着凉,然后鼻塞、喉咙不舒服。这两天小宝班上都有好几个同学生病请假了。
    
天气一凉下来,我也是手脚冰凉,经常痛经。我便想着煮点姜汤什么的,我和小宝一起喝点,驱驱寒,预防着。中国人对于吃姜的情结,大概都在“常吃生姜,不怕风霜”,还有“饭不香,吃生姜”这些谚语当中了。



《名医别录》提到:“生姜,味辛,微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气,止呕吐。又,生姜,微温,辛,归五藏。”生姜药食同源,既是日常烹饪增鲜提味的调味品,又是养护我们身体的好伙伴。

可是姜汤还未煮好,小宝便对着这股太冲的味道连连摇头,连哄带骗也没能让他喝下去,煮好的姜汤我只能自己皱着眉头全部喝掉了,不仅小宝,姜汤的辛辣我也不是太能接受。
       
   

   
饮食既要懂得吃,也要吃得讨巧。生姜味道太过辛辣,直接煮来吃不容易接受,姜糖膏又没那么方便,今天给大家带一个以姜和红糖为主料做出的汁软糖的食疗方,姜味不是很浓烈,让孩子和大人都更易接受,还能起到增进食欲帮助消化的作用。



         


         


       
-红糖姜汁软糖-

【食材】
   
生姜500g、糯米粉150g、红糖150g

【做法】
  
1、生姜洗净,去皮,切薄片;
             
2、把生姜片打成姜蓉,然后包纱布滤出姜汁;
             
3、把糯米粉与姜汁按1:1比例混合成面糊;
             
4、红糖中加入50g姜汁,加热溶解;
             
5、将红糖浆倒入面糊,搅拌均匀;
             
6、面糊倒入模具,上锅蒸30分钟;(面糊可以过下筛,会更细腻哦~)
             
7、蒸好后脱模,撒熟玉米淀粉防粘,然后切一切就可以吃了
             
             


         

这款软糖的制作看着简单,实则自己制作起来也是不易,这个月羊爸爸心选姜汁软糖秋冬暖心上市,羊爸爸姜汁软糖选用药食同源食材,温暖养护,帮身体驱散寒意,温和护肺,跟“咳咳咳”拜拜,不给身体添麻烦。



姜汁软糖
一块暖心的小方糖

羊爸爸的这款姜汁软糖, 根据宝宝脾常不足的体质特点,原汁提取,开盖即食,随时呵护身体阳气,帮助宝宝健康成长。    




经典传承 配方干净

暖身力UP

好材料才能为好姜糖代言,它比任何言语都诚恳。姜是制作姜糖的重要原材料,羊爸爸找了市面上的各种姜进行对比,最终选择了——小黄姜。
       

小黄姜:鲜嫩小黄姜压榨出汁,无老姜冲劲,轻微辣度,略带柠檬清香,姜汁丰富,可以打开胃口,帮身体通通气,暖胃暖身,还能帮妈妈缓解姨妈疼。

    

       
玉米淀粉:玉米自然生长粒粒清香,自然烘干研磨成粉,补充能量,给脾胃加油,元气满满。 


甜甜辛香
宝宝爱吃很重要

绵软滋润,有着古朴的琥珀色泽,外裹糖霜,软软Q弹甜和辣在这一小块软糖中相互交融,清香的甜味裹住了浓烈的辣味,而冲淡下来的辣味则反过来缓解糖的甜腻。

姜汁的分量刚刚好,甜与辣相互碰撞、融合,入口没有那么冲,能明显感受到属于姜的新鲜香气。随着每次咀嚼,姜汁的味道都会缓缓蔓延开来,吃完后嘴里会微微发热,暖意在体内蔓延开来,可以实实在在地感受暖意!
       
 


手工古法熬制

好糖更能吃到好功效


将精选的小黄姜洗净去皮后,经过几次的压榨成汁水。
         
          


再备好白砂糖、玉米淀粉,经过120分钟高温的搅拌熬制,这个过程急不得,充分搅拌至无颗粒感,才能保证Q弹爽滑          
把半成品放置板上手工压平,撒上白砂糖后来回压制,压平后切条、分拣,最后均匀的撒上白砂糖,再切成小块装罐,软糯Q弹,甜辣有滋味的姜汁软糖就做好啦。   


罐装密封

方便食用

早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,《论语·乡党》"不撤姜食"便可以证实。家中的老人也时常念叨“出门带块姜,时时保健康”。羊爸爸心选姜汁软糖小巧罐装,可随身携带。小小一粒拿取方便,用后旋盖保存,安全卫生。
       


——写在最后——

羊爸的嘱咐

1.小朋友需要在成人监护下食用。

2.糖尿病人不宜食用。

3.蚕豆病宝宝可放心食用。

4.五岁以下小朋友不建议食用。



羊爸爸心选姜汁软糖

浓而不辛,甜中带辣

一天一姜,温和守护

两盒立减9.9元

还能叠加羊爸爸周年庆满减活动

(戳👇进店,就可以直接购买了) 


 羊爸爸,从孩子到全家,

 让中医融入生活,健康从当下开始。



文 | 露露

编辑 | 露露

校对 | 藿香

拍摄 | 折耳根

插画 | 茉莉红&阿赖耶识


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