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作为爱吃，喜爱在厨房“打闹”的一员，一直都在研究美食
从而也结识不少的烹饪爱好者，每次跟他们交流时，不离不开美食的搭配，调料的成分。分享做好的菜肴上去，互相学习。
不过总收到反馈：同样的方法，但做出来，菜没那么翠绿，肉没那么嫩滑，为什么？
我都会说是锅的问题，因为自己用的是生铁锅，对于这种锅的烹饪也颇为自信。
像中式菜要好吃，就要够火候。家庭炉灶不好突破，自能从锅子上入手。而生铁锅会储热，就能方便，轻松的上两百多度。获得锅气。这也是做菜好吃的重要一点。
许多想入门生铁锅的小伙伴都会询问，哪一款比较适合新手来使用
我通常首推的，是真不锈系列炒锅
作为生铁锅，还超轻！集合铸铁锅储热等优势，做菜比肩大厨级别。
作为新手而言，真不锈系列会是出色的“领路锅”。厨房烹饪，妥妥的轻松做，妥妥的幸福愉悦。
第一次使用真不锈系列，便会发现，它不像传统生铁锅那样重。“诶，拿上手还挺轻。有能力也可以颠勺。”完完全全打破了生铁锅沉重的固有印象。
这也是我想推荐的一个理由之一。像是女子的话，也是比较好操作的，游刃有余也不是夸张。
除此外，它还有很多亮点。
拿上植物油蹭蹭，开锅之后，全锅身都比较光滑，有种油润的感觉。这样的开过锅之后的真不锈就会有不粘的效果了。像炒炒菜，炒下鸡蛋，也可以不粘底了。
时间一长，表面的油膜就变得漂亮了，效果也越明显。由于铸味的锅都不做涂层的，所以必须要养护这层油膜。不粘，防锈，健康，三重保护。这也是它的优势的之一。
且说涂层锅，方便先放一边，问题是健康问题跟耐用问题，性价比低，有隐患。购买还是三思而后行。
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对比起贵则几百上千的铸铁锅，真不锈系列跟其他铸味炒锅真的太亲和了
这次真不修上新款，超大容量的，更有新品优惠价
低至175即可拥有，截止7.23号
别看它全身光滑，一点也没有生铁锅的样子。实际上这是特殊工艺的特点
在高温下经过渗氮处理，拥有氮化保护层。在抗锈上具备出色的能力，1个晚上泡水，锈迹都不会有。每次烹饪都能避免洗几次锅的尴尬。
像平时一天劳累下来，想煮顿好的。不料看到锈迹就头大，洗得多，又浪费水，洗不干净菜有锈味。累伤加累。用真不锈系列的很好的解决掉这个烦恼了。
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厨房，就是一个烹饪温暖家常的一个角落
考虑到口径大，长手柄不方便操作，上新的它设计为两边是木柄锅耳。解决承受力的问题。端移清洗的时候也不会显得碍事。
这次的真不锈系列都是设计为圆底，仅合适再燃气灶上使用，圆底能让火温更好的进行导热。炒出来的菜在受热上回更为充分，均匀。即使新手不用担心生熟不均了。
重量跟口径，容量的高度匹配
超足不显重
这几款新的真不锈，在容量上真的是跨了一个度。从34cm到40—48的跨越。相同工艺。
我们试过，用40cm口径的它，都能轻松操作7斤的小龙虾跟其他配料。
6个人家庭都能轻松满足得到。如果家庭来客也没有问题。最大款，足足15L的容量！
想做点其他的？它还不止是炒锅那么简单，你还可以煎炸焖炖都可以。生铁锅在烹饪上都会超满足。超方便。你只需要静静等待就行了。
