外壳酥脆，内里蓬松，麦香浓郁的手工麦包

还有色香味俱全，搭配时蔬营养丰富的手工披萨

为免你们的口水滴到屏幕上

烧饼、酥点等等就不放了

现在让我们进入正题

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这些面点之所以能疯狂的刺激唾液腺

促进哈喇子分泌

皆是因为它们都是

面包窑手工烤制而成

▽

下面请搬好小板凳

听我细细讲来

 充满烟火气的面包窑 

面包窑也叫大地窑，取自大地的麦子，木头还有泥土等，是可以重复利用，回归大地的烘焙窑。

农村长大的孩子都见过柴火灶，很多人都知道柴火灶烧出来的饭菜又香又好吃，灶火煨烤出来的红薯远比电烤的好吃。

同理，窑烤面包拥有的独特的味道是电烤不能及的，焦香微脆，内里柔软有弹性，保有水分，更有嚼劲，也不会腻；更绝的是刚出窑的面包还带着木材的窑香味，尝一口，便会恋上。

大自然是我们最好的后厨，一份携带自然温度的窑烤面包，根据节气不同选取不同的有机食材搭配不同的口感。

当炉火里的木柴噼里啪啦的燃烧时，木、火、水、土的气息缓慢悠然的渗透面包中，最后成就了带着木材窑香和浓郁麦香的窑烤面包。

或许，这就是人们常说的烟火气吧......

为了追寻这诱人的烟火气，我们，做了一个决定！

 盖一座柴烧面包窑 

在虚心谷盖一座柴烧面包窑，做有幸福感的面包，并分享给来虚心谷的有缘人，希望能让大家在虚心谷天清地宁的环境里，体会慢食物悠然滑过来的满足，感受时光慢慢流淌的幸福。

终于，缘分的牵线，让我们找到了台湾面包窑建筑师阿沐老师

然后发现面包窑的烟火气中，原来藏着人类这么深厚的食育智慧。

同学们请注意，小二要上课了▽

阿沐老师采用的升级版面包窑

1.采用「自然建筑」工法结合现代科学原理，其结构与欧洲传统面包窑的差异是将燃烧的室和烤炉分开独立，同时充分利用了炉的热能。半小时的火力即可升温至200度，可以轻易控制火势调整温度高低；

2.锁温效果极佳，当烤完面包，不添加柴火的情况下，内炉温度可持续保持150度以上达6小时，因此可以利用余温继续烤红薯、土豆等其它美食

阿沐老师在台湾苗粟和福建平潭岛盖的的面包窑，小巧可爱

虚心谷的面包窑也将尽量采用自然材料，环保和谐。

吃，从来都值得我们认真对待

我们希望您吃到的面包不仅有柴香、麦香

还有整个山谷的味道

所

以

 一起来造窑吧 

虚心谷面包窑工作坊

现开启会员招募

成为我们的小窑主

您就可以品尝来自深山大自然里的窑香美味......

认筹规则「福利超值哦！」

 A档：认筹200元 

1.您将获得无添加有机手工麦包一份「约10个，每个约400g」，分几次包邮邮寄，偏远地区发不了货哦，可替换纯露等产品，介意慎拍；

2.此档会员以后购买面包，可享受88折优惠

3.虚心谷艾草制成的天然艾草纯露一份「可做爽肤水护肤补水淡斑，也可泡脚洗澡去湿气，外用驱蚊」；

4.赠送一人虚心谷两天一夜游，及一次免费DIY麦包的机会「期限两年，包含食宿，虚心谷举办活动期间不可使用，可转让」；

5.未尽事宜，可双方协商，虚心谷保留解释权

 B档：认筹500元 

1.您将获得无添加有机手工麦包一份「约15个，每个约400g」；分几次包邮邮寄，偏远地区发不了货哦，可替换纯露等产品，介意慎拍；

2.此档会员以后购买面包，可享受8折优惠

3.虚心谷艾草制成的天然艾草精油一份「散寒止痛消炎可做按摩油，效果因人而异」；

4.赠送三口之家虚心谷两天一夜游，及一次免费DIY麦包的机会「期限两年，包含食宿，虚心谷举办活动期间不可使用，可转让」；

5.未尽事宜，可双方协商，虚心谷保留解释权

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