羊爸爸心选旗舰店

白露已过，晨有露珠，不知不觉中，我们迎来了秋分，开始进入一年中最宜人的季节。

随意感受一下这个季节的气温，不冷不暖，体感舒适，再细细回忆一下，中午是有一丢丢燥热，早晚相对偏凉，男女老少都容易出现口干鼻干、咽喉干、皮肤干等症状。

因为节气变化，气温下降，寒凉渐重，燥邪来袭，身体自然而然就会出现对应的变化，这个时候，妈妈们就会炖个冰糖雪梨，或者银耳莲子羹，来滋阴润肺、养阴生津。

随意一点呐，早上去菜市场超市买点银耳莲子等干货回家，进阶一点的，就会对比一下产地和品种了，对中国人来说，神奇之处就在于，即使不懂原理，也能知道更地道的食材，做出来的食物，口感上会更好一些。

所以每当我们分享各种食疗方的时候，大家总是会问，哪里的银耳好吃呀？有没有高品质的银耳推荐呀？毕竟，传统的食疗方，加上更地道的食材，会带来1+1>2的效果。

寻找地道食材

开启美味之旅

于是羊爸爸半年前就开始策划寻味中国这个项目，从东到西，从南到北，根据二十四节气的气候特征，寻找每一座城的药食同源的味道，让你和家人的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，都有传统的味道。

根据节气特征，这次秋分，羊爸爸用心找到了古田鲜银耳，龙山百合干，建宁通心白莲干，广西博白龙眼肉干这四味药食同源食材，搭配传统的滋阴润肺食疗方——银耳百合莲子龙眼羹，操作简单，好用又好吃，家庭必备。

（点击图片可跳转寻味中国页面）

银耳，《中华本草》中记载，性味甘，淡，平；归肺，胃，肾经；能够补肺益气，养阴润燥。

羊爸爸心选古田银耳，是福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。

古田县地处鹫峰山脉南端，溪谷相间，冬暖夏凉、雨水充沛、空气湿润、光照充足，春、夏、秋三季云遮雾绕，成为银耳生长发育的良好环境。

羊爸爸心选古田银耳，亮泽通透，没有小耳蕾，形似牡丹花或菊花，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。

百合，《中国药典》中记载，性味甘，寒；归心、肺经；具有润肺止咳、清心安神的功效。

羊爸爸心选龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。

龙山县属亚热带大陆性湿润季风气候区。全年四季分明。夏季雨水丰沛，气候温暖湿润。冬季降水较少，气候寒冷。复杂的板页岩发育形成酸性土壤和含硒元素为优质百合的生长提供了土壤环境。

羊爸爸心选龙山百合干片：牙黄，鹅卵形，干燥适度，无烤焦现象，味微苦，无其他异味。可食用或药用。

莲子，《中国药典》中记载，性味甘、涩，平；归脾、肾、心经；能够补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

羊爸爸心选建宁莲子，福建省建宁县特产，中国国家地理标志产品。

建宁县位于武夷山脉中段，地形类似“锅底”，日夜温差大，地质富含稀土元素，森林茂密，泉水水质清洁，得天独厚的自然环境非常利于莲子结子。

羊爸爸心选莲子干，选用圆润饱满的建宁白莲子，粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，自然烘干后有点皱皱的，但经水一泡，恢复饱满，自然清香。

龙眼，《中药大辞典》中记载，性味甘、平温、无毒；经心、脾、胃，具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效。

羊爸爸心选博白龙眼，是广西博白特产，中国国家地理标志产品。

博白县地处季风气候区，雨水充沛，气候温和，十分适应龙眼生长。

羊爸爸心选博白龙眼干，烘干下的无核龙眼肉，金黄润泽，无砂质，干燥度刚刚好，甜度自然，不用担心糖分过剩，老少皆宜。

下面就给大家列出这道，虽然家家户户都会做，但我还是要写一下的传统食疗方——银耳莲子百合龙眼羹，一起来看看吧。

-银耳莲子百合龙眼羹-

【食材】

鲜银耳300克，莲子30克

百合30克，龙眼30克

冰糖适量

【做法】

1.莲子百合用冷水泡一个小时，鲜银耳洗净待用，龙眼洗净，泡10分钟左右。

2.以上全部泡完以后，用清水洗干净，放入锅中，加水（依据个人口味适量），大火烧开后，转小火煲１个小时左右，煲好后加入冰糖，同样根据个人爱好适量添加。

银耳益气润燥，百合润肺止咳，莲子养心安神，龙眼益气健脾，冰糖化痰止咳，这样一道食疗方，操作简单，香甜美味，实属秋季滋阴润燥上品。

——写在最后——

人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散，食物的偏性影响了人的三餐。羊爸爸寻味中国，寻找每一座城的药食同源的味道，传统食疗方+地道食材，收获舌尖上的惊喜。