这是一道靓丽的美味佳肴，当地的人把这道菜已经当做了生活中必备的小吃，制作的方法也是非常的简单，把豆腐切成一寸长的小块，然后放到已经烧好的油锅里面，等到一段时间以后，在往锅里面加入一些调料，例如八角和五香还有辣椒等佐料，等上那么几分钟，吃的时候再适当的撒点胡椒面和葱花，那味道真是简直了，吃起来的感觉就是两个字润滑。