一撕开包装,陈皮淡淡的香气首先给嗅觉带来一阵清新感受。
倒出花生,将壳轻轻一捏,“啪”一声剥开,紧实饱满的花生仁“蹦”了出来;放进嘴里一嚼,微微的咸、陈皮特有的香与花生带来的润在唇齿间融合,逐渐溢满口腔。
这是一种让人感到幸福与满足的味道与品尝体验。

再次隆重介绍下此前升级,及本次再升级:

陈皮花生=吃花生、吃陈皮、喝陈皮水
一物三吃,快乐加倍

,里边花生仁的皮呈大地色,那是被陈皮料水用煮沸“涂成”的;一搓,粒大肉满的“珍珠”俏皮地蹦了出来,色泽金黄;放进嘴里一嚼,香、酥、脆的口感伴着陈皮特有的味道与香气,好吃到心情都愉悦了起来!

烤制后的陈皮片,受欢迎程度不亚于甚至略有超过花生;酥脆的陈皮片在齿间“一碰就碎”,酸酸的、咸咸的、脆脆的;嚼一嚼,口中满满的柑橘香,非常清新,食用体验新奇而美妙,让人难免有些“上瘾”。

香甜了味蕾,也暖和了胃~

花生香纯,陈皮酸甜,还有一袋可以直接泡水喝的七年陈皮。这下茶、茶点、零食,一次性都能搞定啦!

九年新会陈皮,为陈皮花生注入“灵魂”
当季龙岩花生,小巧饱满,香醇可人
陈皮,是陈皮花生中的精华所在。
”,陈皮会随着岁月的积累而慢慢生出陈香,一般来说三年陈化是基础,五年陈皮味更加,而九年陈皮,可以算得上是珍品了。

这里种植的柑树都不用化肥,而是用干鸡粪。用生态种植培养出来的柑橘,做成陈皮后就没有农药成分残留,质软、皮厚、性温,味甜香。
用刚采摘下来的新会柑从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉,只留新鲜、完整的果皮晾晒,才能制作出地道的新会陈皮。这一步的淘汰率就在15%左右。

经过时间考验的陈皮,味道更好

陈皮是广东人的心头好,加陈皮便是对各种食材的礼赞。而花生,则是众多陈皮搭档中相当出彩的一个。

龙岩花生个头不大,但果仁十分饱满
花生又叫长生果,还叫落花生,是个很常见但又很惊艳的小可爱。风物君为大家选的这款陈皮花生,选用的是福建龙岩的当季珍珠花生。
果小壳薄是让它成功当选原料的原因之一。这两个特点可使花生在制作过程中,能更好的“入味”,食用时,味道更浓郁,更好吃~
龙岩花生虽然个小,但皮薄且果仁十分饱满,每颗小小的龙岩花生嚼在嘴里都是满口香!

使用新会9年陈皮和当季福建龙岩花生制作的陈皮花生,花生的香脆中,融合进陈皮的香甜,既能作为茶点又能作为零食。
不仅花生好吃,里面的9年陈皮碎,也经过特殊烤制,可以直接空口吃,神奇的味道轻而易举将各位食客的味蕾和心一并“俘获”。

简单而天然的食材与配料,想做出特色口味,背后越需要一丝不苟的态度和不计时间成本的付出。

风物君给大家甄选的这款陈皮花生,是用新下的龙岩花生,挑出去“瞎花生”,再将九年陈皮和花生一起放进料水中煮沸,这一过程就要耗费整整100分钟。

之后再将花生从料池里吊出,烘干后加入烤制好的九年陈皮碎(煮过的陈皮只能丢掉,这里加入的是重新烤制后的陈皮碎),烤制陈皮的制作经历7道工序,耗时45天,做好后可以直接吃,口感和味道都十分令人欢喜。

陈皮的价格也会随着年份的增长而上涨。陈皮花生中的陈皮碎,加起来有100g左右,九年陈皮碎100g在市面上的价格,基本上就要百元了,为了这一口好味道,几乎是不计时间和成本在做。
精致包装,自留送人都合适
风物君为大家选的这款陈皮花生,包装精致,作为礼品送人也十分合适。
每盒中各有两袋花生,每袋里面有九年即食陈皮50g,在每一颗花生每一口陈皮的食用过程中,都能感受到用九年时间晾晒的心意。另有七年泡茶陈皮20g,可供泡来饮用,是另外一番好滋味。
每盒中都贴心的为大家附赠了封口夹,方便每次使用后封口保存,防尘防返潮,也是更好的将味道保存在袋子中~

现在,就试试风物小馆中的蝉联“流量担当”陈皮花生吧!
