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炒菜这么高端的方式,好像不太合适我这个小菜鸟。
所以平时做菜,还是蒸煮焖炖比较多。能懒,又能做得好吃。
这款22CM的德式汤锅,就恰恰好了。身型小巧,但容量也足,一个人好操作。它也有26CM款,可以4-5个人来用。
我在用这口锅,发现它除了炒不合适以外,焖炖煮炸真的都做得很好。
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可以用来炖汤,微压加储热能力,汤水很快就醇了,营养足,还好喝。

用来焖肉,甚至熬粥,做饭都可以。十几分钟明火加热。一锅饭就做好了,有时候懒得做菜,还可以直接加入到锅里去,做成煲仔饭。


也可以用来蒸。像现在秋天饮食,蒸菜比较营养不腻也不错,这口锅还有搭配竹蒸笼的。匹配蒸笼,合起来不留缝。
炖焖加蒸煮一起做,更加省时间。方便。

锅身是用原生铁熔炼浇铸出来的。表面富含铁微细孔,它们能吸附油脂,使得锅子具备优秀的不粘性能。

形成的油膜就像是全面的保护伞一样,保护在锅的表面,能不粘,能放绣。而且用得多了,铁锅就会变得越来越温润,看起来也越有质感。
我们测试过无涂层的铸味锅不粘性能,发现它们真的能轻易不粘。十分抗打,而且它是属于用得多,效果就会越好的哪一种。有了这层油膜,做菜“横着走”。

煎鱼或者是煎牛排,都能轻松翻面,一气呵成,它们甚至还能晃动,滑来滑去,你说这不粘有多厉害呢。最重要是,它们没有涂层,健康呀。做出来的菜都香口得多。
贴心设计,体验超棒
锅底加厚,储热加强
如果仔细摸过一下的话,是可以感到它的锅底后,锅壁是相对薄的。在加热上,这个架构可以让温度传递更加均匀,快速,锅身里面几乎是每一处都是受热均匀的。

同时它的储热上也大大优化了。这样在加热上,充分加热后,就可以转中火了,可以保持大火的状态。把控温度也很方便。
微高压,焖菜都是原汁原味
我喜欢用这个汤锅来做菜,主要是它的功能太爱了。它的锅盖跟锅身都是有份量的,合起来之后,做菜时水分都不易跑出去。像是微型高压锅一样焖煮食物,可以省时省能。


另外食物在这样状态下作用,焖煮的都是原汁原味。可以说是救星呀,操作方便,做出来又好吃。
小伙伴的展示
温润珐琅,易清洗
它的表面是做了一层珐琅的,覆盖了粗糙的铁质感,摸起来有些细腻。可以提升锅子的特性,比如硬度高,耐酸耐碱等等。


清洗的时候就很方便,直接用清水冲刷就很好了,不需要清洗剂的。
【非遗工艺的魅力,铁锅好品质】
红模铸造法在明清时期,是铸造铁器的有名工艺,据传虎门大炮就以它来铸成。但也遗留在历史里接近消失。

虎门大炮
铸味的创始人在铸铁行业中,通过的不断砥砺前行,并在几代人中的努力中还原了【红模铸造法】,铸味的产品,就此承继了非遗的工艺。

此后,以先进的生产线和技术,合理、出色的锅具设计,精选材料。锅具以品质优异为特色。并远销国外。受到众多家庭的喜爱。
铸味品质铸铁锅,现在有售。