一碗剩下的米饭，除了可以做蛋炒饭，你还可以把它做成锅巴，追追剧，打打游戏，全家都爱吃。

米饭1碗，鸡蛋四个，盐1勺，小苏打1g，五香粉3g，黑芝麻1大勺，适量面粉。

1.准备一碗米饭，加入鸡蛋，盐、小苏打、五香粉、黑芝麻和适量面粉，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

2.面团接触的地方刷一层油，将面团擀成薄饼，厚度大概在2mm左右。

3.用刀切成均匀的小方块，再用叉子插上一些均匀的小孔。

4.食用油开锅后将面片逐片下锅，防止粘连，定型后翻动，颜色金黄捞出即可。

5.撒上一些孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，酥脆可口的锅巴就ok啦！

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