进入白露节气，昼夜温差大，大家应该注意添减衣物，预防秋燥。这时要吃一些润燥的食物，比如百合、杏仁、燕麦、山药、银耳、荸荠等，这些食物都是白色的，白色入肺，肺喜湿恶燥，所以应多吃这类食物润燥！

今日分享山药核桃露！这三种食材都是白色，在这个节气特别适合食用，牛奶的香气配上顺滑的口感，做为早餐特别营养，想吃的跟我学怎么做吧！

山药有健脾，益胃，助消化，滋肾益精，改善容颜等作用，这道食饮特别适合老人和胃肠道不好的人群。

山药半斤（选择根须多的山药）、核桃5、6个、牛奶1袋；

水，冰糖5-6粒；

1、山药清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟（1斤水放入15克盐），去皮切成块，放入打碎机（没有打碎机可以剁碎，用锅蒸熟）加入3两水打碎（30-40秒）；

2、核桃去皮（不去皮也可以），用擀面杖轻压成小块，放入山药中一起放入锅里，开锅即可；

3、开锅后放入1袋牛奶，用最小火煮开锅2分钟，然后放入冰糖溶化即可；

4、营养美味的山药核桃露就做好啦！快来尝尝吧！

1、山药的粘液蛋白会刺激皮肤，用淡盐水浸泡后会减少对皮肤的刺激；

2、一个星期吃2-3次可以起到润燥的作用；

3、便秘的人群不适合，糖尿病的人群不适合，有前列腺疾病、乳腺疾病的人群建议少吃；

养生要点

白露二候玄鸟归，玄鸟即为燕子，此时自北往南飞，是为归。

秋燥会使津液损伤，还会伤害娇气的肺脏，肺喜润恶燥，一旦缺少津液的滋养，就会让你变丑。

因为“肺主皮毛”，我们的皮肤、头发是否润泽、光亮，都归肺管。所以缺少津液滋养的朋友，在秋天就会特别容易掉发。

那怎么办呢？《黄帝内经》说，“燥者濡之”，也就是说，要用凉润之品滋阴润肺。