奶油在我们平时最常吃的🍰水果蛋糕🍰里占很大比重，所以，选蛋糕的时候，选奶油是很关键的一步！

咱们先从奶油的种类讲起~

🌟首先，一般用于制作蛋糕分为🐮动物奶油和植物奶油两种🌟

一般人看到动物奶油反而会觉得油腻，其实呢，动物奶油是从奶里面把油脂提炼出来，一般成分就是油脂含量、水分或者奶里面的成分，因此，动物奶油也叫“天然奶油”。

后来，人们研究把植物油经过加氢处理后把植物油变成固体，加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和“天然奶油”形状、颜色、味道都差不多的效果，所以叫“人造奶油”。而且，人造奶油会产生人体无法吸收及代谢的反式脂肪酸，过量会使身体负担过重，导致肝脏受损。

🌟其次，天然奶油和人造奶油在有何区别呢？🌟

先“看”，从外观来说，天然奶油因为有油脂的存在，所以是乳白色而且不易塑型，容易塌；人造奶油是纯白色的，因细腻所以做出来的蛋糕造型会更多样。

再“闻”，天然奶油闻起来有一股淡淡的、自然清新的奶香味，人造奶油会带有很明显的香精味。

后“食”，从口感，天然奶油因熔点低，在喉咙里吃起来是顺滑，甜而不腻的；人造奶油熔点高，在喉咙里难融化开，所以吃起来口感粘稠。

所以，如果在我们吃完蛋糕，觉得很腻想喝水的话，那么这个蛋糕很有可能就是人造奶油制成的！

🌟那么，一个成分健康又美观的蛋糕，是什么样的呢？🌟

美时每客的桃花朵朵蛋糕，选用了豆沙+奶油的做法，使花朵不易塌陷，既美观又保证了品质，顺滑细腻的蜜桃慕斯和清香微甜的白桃夹心，完美地呼应了这个夏天。

快结束的夏天，需要蜜桃の森替味蕾来锁住这份香甜。选用100%的新西兰天然乳脂奶油，精选晚湖锦水蜜桃，桃肉多汁饱满，更是锁住了你的少女心。

🌟温馨小提示：蜜桃季即将结束，赶快抓紧桃花朵朵的限定赏味期限~🌟

处暑已过，美时每客寓意“美好时光留给每位客人”，我们从不吝啬好食材，将最好的口感一次到“胃”。