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天然有机食物，是我们感知世界的重要方式！

2021年10月07日

当我们在谈“有机”的时候，我们通常会想到什么？是新鲜绿色的蔬菜、干净清新的空气还是原始无污染的土壤？有机确实包含了这些，但是并不仅限于此。

准确来说，有机其实是一种更加健康的生活方式，也是实现人与环境和谐共存的一种有效途径。但不可否认的是，有机食物确实是我们有机生活中重要的一部分。

有句话说，“你吃什么，你就是什么”。我们的身体其实是由各种食物组成，人们需要通过吃各种食物来跟外界进行物质交换，食物自然也成为了我们感知这个世界的一种重要方式。

食物就是医药

医学之父希波克拉说过，“你的食物就是你的医药”，这句话说明了食物对人体健康的重要性。我们吃进去的每一口食物都能够影响到人体各方面的机能。人们吃了各种各样的食物，实际上就是在给身体补充各种各样的营养和能量。尤其是从天然有机食物中，人们能够摄取到各种对自身有益的精华。

确实，吃天然有机的食物，能够汲取各种丰富的营养元素和能量，让人们的身体保持健康，远离疾病。所以说，食物就是医药，选对了健康食物，就能够让人们吃得健康，减少疾病的发生。

尤其应该选择应季、当地的食材，以及天然完整、未经过精细加工的食物，再使用天然有机的调味品和烹饪方式，低盐、淡口味，这样能够完整地保留食材的营养，减少对身体和环境的负担。

认真对待每一口食物

人的一生，离不开食物。从每天的早餐开始，我们一天要摄入多种不同的食物，有些美味、有些健康。而当我们到了超市、菜市场，也能看到各种各样的蔬果。这些食物，都是大自然对人类的无私馈赠。

但是现在食物浪费的现象非常严重，人们外出吃饭，可能点了很多饭菜，但是没吃完就不要了；饭堂、餐厅的食物浪费更加严重，食物浪费的现象随处可见。如果我们是抱着无所谓的态度对待食物浪费，那我们其实是辜负了大自然的馈赠。

对待食物的态度该是怎样的呢？可以说，没有食物，我们就很难存活；没有食物，我们的一日三餐就没有着落；没有食物，我们就无法更加深切地感受世界。我们的身体由食物组成，健康的食物让我们远离疾病。

我们应该用感恩的心态认真对待每一口食物，感恩大自然的慷慨，不浪费每一粒食物。

天然有机食物能量高

有机食物之所以和普通食物不同，就是因为它经过了不同于普通食物的一生。要种出有机食物，首先土壤需要经过几年的休耕轮作，经过严格的种植标准，才能获得有机的身份认证。农作物从健康、生命力强盛的土壤中汲取各种生长所需要的营养，然后长成营养丰富的食物。

这样的食物不仅保留了食物原始的味道、口感更好，而且它含有更高的能量、丰富的营养。人们吃了这样的食物，就可以获得人体所需要的营养和高能量。

选择有机食物，就是在以最接近自然的方式生活。吃有机食品，过有机生活，都能够尽量减少劣质食物对自己的伤害、减少对环境的伤害。

因此，我们发展有机农业，其实也是在营造一个健康、安全的生态系统，唯有食物和生态都健康，我们人类才能够过上更加健康的生活。

健康土壤，才能种出健康食物

想要获得健康有机的食物，并不是一件容易的事情。很多从事有机农业的人，最后不仅没有成功种出有机食物，反而导致自己亏损。培养健康的有机食物最重要的是有一块健康的土壤。

食物是从土地里长出来的，唯有健康的土壤才能够长出健康的食物。健康、有生命力的土壤，能够给农作物提供丰富的有机质和营养素，并且健康的土壤含有多种多样的微生物，可以形成微小的生态系统，提高生物的多样性，增强土壤抗病害的能力。

所以我们应该好好培养优质的土壤，改善土壤环境。唯有土壤质量提升，土壤中的各种生物生命力旺盛，种出来的农作物才能获得更好的品质和更自然的味道。

我们每天都需要摄入食物，因为食物不仅能裹腹，更是因为它能够提供人体和大脑运转所需要的能量。

而健康、有机、天然、美味的食物，不仅能给我们提供丰富的能量和营养，还可以让我们学会感恩、学会认真对待每一口食物，帮助我们更好地去感受到大自然给我们的馈赠，让我们更好地去感知这个世界。

—— END ——

@编辑/机哥

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