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五常插秧季——感受食物与大地、自然的连接
2020年06月01日

 


           
           

为您提供最好自然能量食材


           

您是否注意一碗好范的LOGO,其实就一粒带有白肚脐的稻花香米的图案。


一碗好范创建初起,也是源于对一粒米的执念。在当年稻花香到处“漂香”,真假难辨时,我们逆流而上,深耕五常,以“关护大地,关护生命,关爱健康”为理念,倡导生态种植,以实事求是的态度,让更多人能吃到真正稻花香大米所做的健康安全的一碗好饭。

    时          至今日,我们已经走过了六年多的时间                    我们也                    土壤          培育                    种植          的研究到          现在稻田的一片生机和谐。          曾经我们          像传道                    推广生态种植,健康饮食,从          普及辨别稻花香知识          ,到          现在用          “好产品自己说话,让味蕾记住了一碗好范的稻花香大米。          越来越多的家庭,也一起参与到了          生产者,消费者、推广者三位一体可持续发展的生态之路                    

         




即使农业科技发展到了现在,一碗好范五常基地,依然坚持人工插秧 ,人工收割,而每年这个时候也成为稻田的一大盛景。


             
             

吃食物不应该只是简单的物质成分,更应该是背后承载的自然能量。这就是一碗好范倡导的,也是祖国传统文化中所讲到的食“气”。


所心在非冠疫情还未结束的情况下,一碗好范北京工作人员还是顶着重重压力走向五常,展示插秧季,探秘五常稻花香。就是希望我们米粉在享受食物美味的同时,能够与土地,与食材建立连接。感受每一粒米所承载的天、地、人的自然能量。


世界优质稻米之乡 ——五常欢迎您


         


比较幸运的是,我们去的当天,也是五常刚刚允许持健康码进入的第一天。在哈尔滨的高铁站感受到了严苛的全幅武装疫情检查,重重把关。


冲破疫情的阻拦,我们又来啦


         


神秘黑土地的震憾



             

             
             
 正在泡田的黑土地
         

尽管来过这里已经很多次,每次刚进入五常,看到辽阔的黑土地,在经过翻耕之后,冒着亮光,用“富的流油”来形容也不为过。内心顿时会生起一种对黑土地的敬畏之心,仿佛可以看到这里曾经的沧海桑田,经过数万年不断的地质变化,岁月更替,形成了这里的高达近两米的黑土层,充满了神秘与肃静。不断恩泽滋养着这里的人们,五常人好幸福!

           


大自然真是神奇,在内蒙层层叠叠的生态环境中,好辽阔的天空,让你有一种想要放飞自己与自然融为一体,自由的灵魂在自然中尽情释放。

在怀山药基地,看着深扎进去黏硬的垆土一米多深的怀山药,为植物的生命力而感到震憾。

这就是为什么我们要走近自然,走近土地,感受每一方天地的变化。说到底,食物只是一个载体,自然能量的传递才是本质。


为什么要选择人工插秧

探寻一碗好饭的秘密

对于农人来讲,时节就是命令。往年这个时候还会有很多临时工来帮助插秧。而今年由于疫情的影响,只能依靠社员自己家人来完成了。俗话“春早一天,秋天早五天”,这个时候插秧就是与时间赛跑。


         


     黑龙江地处中国地图雄鸡的鸡头的位置,所以这里也有“进入神洲第一缕光”之称   。五月的早晨,这里3点半左右就天就亮了,而我们一碗好范勤劳的社员们早晨四点就开始了今天插秧。

         
           


2020.5.17

人工插秧

2020.5.17

           


她们甚至都没有来得及吃早饭,只是带了一些干粮和水放在地头,中间休息的时候开始吃点充饥。

         

插秧是辛苦的技术 ,常常累得直不起腰,只能弯腰把秧来插”  ,而每株与每行都是有讲究的。面积比较大的稻田都会事先用先线来分好每一垄作为参考标准。这些插秧能手就会凭借自己的经验来把握每株的距离,保证成长过程中的通风。


         

插秧从5月10号就已经开始了,这里就是有机鸭田稻的基地,现在正在放水准备晒田了。

远处就是虚位以待的鸭舍,小鸭子在六月就要走进稻田,成为田间的主人。  稻田里的草和虫是鸭子的主要食物,鸭子的活动也会增加水的温度,提高了稻谷的活动积温。

         

已经插完秧的田地,已经在晒田了,通过晾晒一周的时间,就会把土里的一种”附泥虫“消灭掉。

稻田里的生态环境


             


             

这片庄园不仅有三四个鱼塘,还有青蛙、泥鳅,蟾蜍等田间的精灵们,当然还有林子里的各种鸟儿,他们与稻香,花香一起成为了最美的风景 。


           


用来做酵素的果园


           

果园

             
             

山庄里的果园及附过山林里几乎都是里自然生长,自然掉落,我们用来做酵素



           

02

             
             
             
             
             

下面了是长满了各种野菜,还有草莓,黑加仑,蓝靛果。而这些大部分都是用来做滋养稻田的酵素。

         



来听听我们的老把式讲人工插秧的好处


1、人工插秧的苗和机械的苗是不一样的,人工插秧的是在一束束的,称为秧豆。秧豆是带着根须和土壤进去的,所以缓苗率快(成熟率高,更易扎根)

         


2、机械插秧是生硬的将株苗分离,容易伤害根须,故而缓苗率低,影响产量。

         


3、人工插秧一次性完成,不需要补苗,而机械插秧需要补苗。

           

这是手扶式的机械插秧,旁边就有人专门检查补苗


4、人工插秧会淘汰掉一些发育不好的种,保证每株苗的优质性。



5、人工插秧密度比较合理,可以保证单株产量。



当然人工插秧的成本也要比机械高出很多来。但是为了保证稻花香的品质,无论我们一直以来选择的都是人工插秧



听他们讲讲我们的稻花香大米为什么好吃

         



1

全年光照时间比较长

昼夜温差比较大,现在日出时间是四点,到了夏至二点半天就亮了,晚上8点天才黑。全年水稻生长周期高达145-149天,所以这里的稻田,日照时间长,活动积温要比其他的地方高2~3℃,这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温。

2

昼夜温差比较大

早上五常的气温还是非常低的,在水中插秧更需要穿厚厚衣服,以防御外界的风寒。而中午的时间气温就比较高,故而这里昼夜温差比较大。

这样的的环境,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。而且温差比较大,是可速溶的双链糖 积累较多。使这里的大米不仅营养丰富而且美味。


3、

寒地黑土,河水灌溉

如果说寒地黑土是基础,而水源就是成就稻花香必不可少条件。事实上五常只有围绕三条水系及龙安大干线附近才是五常稻花香种植的主要产区。也只有这样天然的水源,使田地营养更丰富,水稻更有灵气,稻花香米“剩饭不回生”也是水源所决定的。

               
               
               
直接抽取的水源,位于拉林河和龙安大干线的有机稻花香基地。
               
             
刚抽上来的水,就有鱼儿在田间游了              


4

旱育稀植,人工插秧,人工收割、生态种植

五常拥有如此优势的地理环境资源,是稻花香最适合生长的家乡。我们何必要过多改变自然。只需要尊重自然。一碗好范多年来一直倡导生态种植,酵素,豆饼发酵作肥,人工除草。在获得丰厚稻花香的同时,也给予土地适时的回馈,让土地得到休养。


珍贵的稻花香大米



      非常荣幸的这次我们还受到当地两位领导的接待,听到我们这几年坚持生态农业的理念,食材的认知。他们非常认可,称我们为"德政工程“。两位领导也带领我们参观了五常的整个水稻种植区域及山林,熟悉五常地理环境。并为我们详细讲述了五常的地理位置,环境,文化,历史,让我们深深为这片黑土地的神奇而感恩。


   非常感恩当地政府对环境的保护,树立以农为主,严格杜绝有污染的企业的进驻。对稻米品牌的保护也是非常的严格,只有经过审核和授权的才可以使用“五常稻花香”,为我们稻花香原产地直发多了一层监管和保护。



他们说到,曾经很多周边地区领导来五常学习种植稻花香。并且有的还将土壤和种子都带了回去培育,但是长出来的味道和五常还是有差距。领导说,“稻花香很认家,好像换个地方就不是自己家了”
同样在我们基地拉林河对面就是吉林,同一条河的两岸所出来的稻花香大米味道也是有很大的差别
所以只有这里的才是拥有“五常稻花香”的认证。都知道五常稻花香大米好吃。所以稻花香大米的名气也飘扬了出去,全国各地都在卖五常稻花香。而一年中整个五常稻花香的产量其是非常有限的。



正如合作社的王姐所讲,如果五常大米分到每个人手上,每个只能吃上一碗米饭,产量很有限。


而市场上稻花香大米的总量却可以达到上百倍,大部分用“425,639等来掺上长粒香冒充,更有甚者为了做得逼真,用香精掺进去。


点击下图,查看资料,让您也成为米专家!



其实最好的体验就去吃,食物会说话



    正如我们在视频中所讲,能有缘吃到稻花香的是值得珍惜;能吃到原生态、有机稻花香,更是少之又少。正如我们视频中自夸的,事实上也必须要有像我们这样一群情怀,有理念,有追求的人才能坚持下去。当然其中更是少了不了我们消费者的支持。


这样的米饭,您的孩子会多吃一碗米饭;          
这样的米饭是带着自然的能量,大地的祝福。          
这样的米饭是带给您和家人健康和能量的。          
         



感恩回馈,诚邀您与们一起共建生态家园。在五常做地主,定制一块属于你的土地



一亩地产量为四百斤大米,每张米卡数量为100斤,可一次性寄走,也可以分十次寄走。我们五常有专业仓储,更适合于每月定期现磨鲜活好米寄到家。


稻花香大米口感香甜,煮粥“浆汁如乳”,米饭”油亮清香“,做植物奶,米团,米糊都非常适合,尤其适合推荐给老人孩子等。


六一节来临之际我们还特别推荐了五常粥米——现在还有限时品鉴,晒图还有奖品啊。



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