珠兰花不同，珠兰花有自己的空谷幽兰的雅致调子。啜饮之间，一下子舌尖清明，再饮，后鼻腔处幽然漾开独属于珠兰花的雅调，真真是“芳物感幽怀，一动平生念”。

在安徽，亦或者说在徽州歙县，珠兰花入茶早有记载。《歙县志》写，“清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花。”而在清代《花镜》中记珠兰花，“好清者，每取其蕊，以焙茶叶甚妙。”

珠兰花

歙县地处黄山市，高山深谷带来垂直变化的气候，造就了天然的缥缈意蕴。北坡与南坡因着日晒程度造成了局部地形，由此主导而生出多雾、降水多，与大湿度。这里除却拥有黄山毛峰、太平猴魁、黄山银钩等茗茶之余，还有与安吉白茶之名异曲同工的黄山白茶。

愈是缥缈滋味，愈难以捕捉。黄山白茶在春日里极短的时间采摘制作，自带嫩绿茶的清泉嫩栗香。

窨制时，一个窨次需要一批鲜珠兰花。数个日夜紧盯着，随时调整温度、湿度，四批鲜珠兰花下了窨制，袅袅茶香中这才有了暗香疏影的幽谷兰香。而另一费工费时的工序这才开始，珠兰花小，且茶坯珍贵，为保茶在后续存储中的稳定滋味只能人工将珠兰挑拣而出，数日而成。

安徽黄山歙县

珠兰花茶自古有之，而珠兰花与黄山白茶相窨却不常有，窨制四次，在市面上几乎难寻。一年一季，以“两”这个称重单位计价的珠兰花茶、短春一采的黄山白茶，四次窨制，你中有我，我中有你，合二为一。

一杯珠兰花茶，清澈的淡鹅黄色茶汤落了肚，哪怕过了半晌，口舌间仍余波绵长，幽香依然，弥久不歇。

胃口稍淡的时候，馋一杯桂花香，最好经历了丹桂双熏的桂花乌龙。

热水冲泡，任由含蓄的桂花香低沉入茶汤中，袅袅热气中暗香浮动，杯茶下肚香气直扑喉间，勾人且余韵悠长。

“四季桂的香气固然怡人，用来窨茶却容易让茶出现涩感，反而拉低了好茶的质感。反观丹桂的香气虽略逊一筹，却能与茶和平相处，为茶增添几分既含蓄又迷人的桂花香和些许甜度。”

承载桂花香的茶底，我们选择了香气清纯的黄金桂乌龙茶。黄金桂本身滋味甘甜，丹桂花香清雅柔和，你方温润甘甜，我方暗香浮动，适口汤感与清雅香气组合，完美CP不过如此。

雨天的桂花水汽太重，香气不澄澈，因此我们只使用晴天花制茶。

“桂花乌龙的窖制，主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程，以及干茶在湿热作用下发生的复杂变化。”

经四次筛花后，一层花一层茶细致铺下，给与适宜温度让花与茶的香气尽情缠绵融合，直至茶中吸尽了鲜花清香。而后烘干，将碎花筛去，此时留下的即是含有饱满桂花香的桂花乌龙茶。

观画系列中国茶·桂花龙井，同步销售中。

和煦春风轻拂过，与春天的约会也该开启了。我们以花香茶为引，开启了为期一周的全店活动——即日起至3月10日，三联生活市集内全店商品（除预售外），限时每满￥200减￥20，每满￥200加赠茉莉花棒棒茶1盒，多买多赠，赠完即止。