“上火”是中医专用词,当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌燥以及嘴角溃烂,或流鼻血和牙龈肿痛等症状时,即是中医所说的“上火”了。
冬天虽然气温骤降,可“上火”现象却显著增加了。明明天气冷了,为什么“上火”的人反而多了呢?

提起“上火”,人们最先想到的症状就是眼干喉痛、鼻干出血等。实际上,上火在中、西医的描述范围有所差异。
现代医学中,上火即炎症反应,比如眼睛肿痛、咽喉肿痛等。在我国传统医学中,上火分为“内火”和“外火”,“内火”常因内在情绪焦虑和饮食结构失衡引起的“情生火”和“食火”,“外火”则是给体质旺盛的人过度保暖滋补而引起的“上火”。

冬天之所以容易上火,和以下原因有关:
1.首先,天气变冷,气候干燥,空气中水分减少,会使人体毛孔收缩,汗腺分泌减少,新陈代谢减慢。
2.其次,在饮食上,人们往往喜欢吃一些热量较高的食物,如火锅、烧烤、炖肉等,这些食物容易导致内火上升。
3.此外,现代人生活节奏快,工作压力大,饮食不规律,缺乏运动等不良生活习惯也会导致体内阴虚火旺,出现“上火”症状。
那么冬季应如何“败火”?
一、
多吃蔬果
天冷时人的食欲大增,自制力较差者会不自觉吃多,以至于超出脾胃运化的能力,随着积攒增多也会导致上火。这种情况,通过清淡饮食、多喝水、多吃蔬果等办法就可快速缓解。

二、
多喝汤
建议每周喝2~3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤,天气若过于干燥,还可以吃些梨、莲藕、芋头等,以润燥降火。
冬令进补,可以适当进食羊肉萝卜汤,白萝卜是凉性的,羊肉是温补的,这样综合起来食用就不偏不倚,既能起到补的作用,而且不上火。

三、
喝清火茶
决明子菊花茶具有清热解毒、降血脂、降血压和抗过敏等功效。决明子和菊花中的活性成分能够调节人体内部的热量平衡,清除体内的有害物质,降低血液中的脂肪含量,稳定血压水平,并减轻过敏反应引起的不适。
菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用

决明子和菊花中含有多种具有抗炎和抗菌作用的活性成分,可以帮助抑制炎症反应和杀灭病原微生物。菊花中含有的花青素和黄酮类化合物也具有抗氧化和抗炎作用,能够减轻眼睛疲劳和眼部干涩的症状,有助于维护良好的视力。
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