肠道是人体重要的消化器官，也是人体最大的排毒器官，因此，肠道的状态决定了人的容颜和美丽。我们总是更为关注心、肝、脾、肺、肾，这些身体里的“大件”，却忽略肠道对身体健康的影响。
然而一项关于我国肠道健康状况的社会调查结果显示，超过90%的人存在肠道健康问题。随着生活水平的提高，人类进食肉食比例的增加、生活压力大、饮食不规律，消化道的问题越来越突出。
益生菌与肠道健康
Probiotics and intestinal health
益生菌是近十年来，科学研究的大热门，因为人们原来熟识的体内的细菌，突然变成了改善健康的良药。所以人们围绕着比自己的DNA多十倍以上的一个庞大的细菌群体，人们产生了浓厚的兴趣。
近几年来研究中发现，益生菌和我们人体所有的健康，似乎都有关系，包括表现在益生菌和便秘的问题，这是最直接的。包括益生元和腹泻的情况，我们可以说通过益生菌不同的调控，可以让便秘的人能够通好大便，也可以让严重腹泻的人不再腹泻，这是益生菌的直接的影响。
近几年来，还有人在研究益生菌针对肥胖相关，和胰岛素抵抗相关的一些应用。在糖尿病的人群中，通过调节益生菌，来获得更加的血糖的控制，甚至有人在进行糖尿病的整体的干预。
除此之外，人们通过脑长轴的研究发现，肠道的细菌和我们大脑的功能是有密切的关系的。人们通过益生菌，能够去调节大脑的正常的功能，让我们的痴呆、抑郁，都可能得到一定的改善。
您的肠道有两个主要功能
Your gut serves two primary functions
益生菌吸收营养并防御细菌侵袭。里面生活着，呼吸着和在战斗的数以亿计的好坏微生物。实际上，超过70％的免疫系统在消化道中。
您的肠道如何运作
How Your Gut Works
肠道生态系统主要位于 结肠中，除了细菌（细菌是最丰富的）之外，还包括真菌和其他微生物。当它们同步时，这种数以万亿计的“友好”（和“坏”）微生物之间的平衡不仅通过将食物转化为能量来帮助消化，而且还支持健康的免疫反应，神经系统和大脑功能，甚至心情。就像指纹一样，您的肠道微生物组对您来说是独一无二的，通常反映出生活方式和环境因素，例如饮食，污染，压力和某些抗生素菌株。
如何保持肠道健康
How to Keep Your Gut Healthy
您可以采取什么措施来维持平衡和健康的微生物组？保持肠道健康并不是要完全消除所有“坏”细菌，而是要对其进行管理。那就是益生菌起作用的地方。
益生菌是消化道中友好的活细菌和酵母。根据联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的记载，益生菌的定义是：
“活微生物，如果给予足够的量，可以为宿主带来健康益处。”
建立更健康肠道的方法
Ways to Build a Healthier Gut
补充益生菌的目的是提高肠道中有益细菌的数量。但是，在使益生菌有效发挥作用之前，它们必须在健康的肠道环境中蓬勃发展。一种健康的饮食，富含纤维，富含水果，蔬菜，肉，鱼，谷物和坚果等全食，而没有加工食品和精制糖，则有助于肠道菌群的建立。
在饮食中添加益生菌。您可以通过饮食和益生菌补品获得益生菌。
益生菌是活酵母和细菌，它们以菌落形成单位（CFU）进行测量，该微生物术语描述了产品中活菌的密度。基本上，它告诉您食物中富含益生菌的量，以及您身体中有多少可用。
益生菌有多种不同的菌株，它们都有自己的独特优势。您如何才能解码出数万亿的益生菌菌株？首先，您看到的大多数菌株都来自以下两个物种之一：乳酸杆菌和双歧杆菌。关于乳酸杆菌。
该物种产生乳糖酶，即分解乳糖或乳糖的酶。这些“友好”细菌还会产生乳酸，这有助于控制有害细菌的数量。乳酸可作为肌肉燃料，同时增加人体对矿物质的吸收。乳酸杆菌菌株 通常在口腔或小肠中发现。
关于双歧杆菌
About Lactobacillus
该物种最常用于食品和补品，是肠道固有的。双歧杆菌 菌株支持免疫系统并限制肠道中有害细菌的生长。有许多不同类型的菌株（在这两个物种内）构成阳性微生物组。
虽然酸奶是肠道中有益菌益生菌的传统来源，但请注意精制糖和其他添加剂。加工和制造可以减少益生菌的培养，因此请寻找产品成分或包装标签上列出的培养菌株和数量。但是，这并不意味着您无法享受自己喜欢的东西。益生菌补充剂可能是满足您所需水平的好补充。
并非所有的益生菌补品都能产生相同的菌株类型和数量。它有多少种细菌？通常建议效价计数为500亿个CFU或更高。益生菌补充剂混合物可专注于某些健康领域或年龄组，例如Swanson益生菌可促进消化系统健康，Swanson益生菌可增强免疫支持，Swanson Ultra益生菌可用于女性和Swanson益生菌可用于老年人，以帮助促进消化健康和规律性。
有益肠道健康的食物
Foods Good for Gut Health
您可能已经将益生菌与酸奶关联了。作为发酵乳制品，您最喜欢的酸奶可能是友好细菌的天然来源，但前提是标签上标明它含有“活泼，活跃的培养物”。
酸奶不是益生菌的唯一食物来源。其他未经巴氏杀菌的发酵乳制品（如牛乳酒）也含有益生菌。未经巴氏消毒的发酵蔬菜（如酸菜或泡菜）和康普茶也含有益生菌。
发酵使友好的细菌得以繁衍，使发酵食品成为营养肠道益生菌的原始来源。
如何更高效的获取益生菌
How to get probiotics more efficiently
如果您选择益生菌补充剂，则可以更好地控制要获得的菌株，因为益生菌补充剂会在包装上列出菌株和每种菌株的CFU。
依靠发酵食品的另一个（潜在）弊端是您必须消耗它们的频率。例如，大多数有关酸奶或其他发酵食品的研究都涉及参与者每天吃两份或更多份食物。因此，许多人选择益生菌补充剂来不断补充肠道中的有益细菌。
拍摄CFU的神奇数量是多少？不幸的是，由于各个微生物组差异很大，因此没有明确的答案。查看医生的建议总是一个好主意。许多益生菌补品包含超过10亿个CFU，有些还包含多达660亿个！
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